お赤飯の試し炊き

2017.07.18 (Tue)


先週火曜日のお昼ご飯は、お赤飯を炊きました。



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新しく買った炊飯器にはおこわモードがありません。前回は炊飯器のレシピ
通りにお赤飯を炊きました。まぁまぁの出来。

そのレシピでは吸水に1時間が必要なのですが、そうなってくると朝イチに
お赤飯を用意するには炊飯時間も含め2時間早起きしなければいけません

もしかして、吸水時間なしでも成立しないか? と思って炊いてみました。



751_2017071208492052e.jpg 吸水なしで炊いたお赤飯は、
 お赤飯色に仕上がりました。
 
 食べてみると、もちっと感が
 なく、白米のような食感。

 食べられなくはないけれれど
 うちの炊飯器では、やはり
 吸水時間は必要なようです。



吸水時間なしのおこわモードスキルを持っていた前の炊飯器が恋しいです。



おかずは、ササミフライ、セブンイレブンのマカロニサラダ、♡の形の
きゅうり、京つけものはりはり(干し大根)。



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756_20170712084947158.jpg 汁物は、松茸のお吸い
 物に、ぶぶあられをち
 らしてみました。




 以上、本日2回目の更新
 でした。
 夕方の更新は火曜日の
 夕ご飯記事です。






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