鶏ムネ肉の包み焼き

2017.05.31 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、鶏ムネ肉を食べました。



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921_20170525091246236.jpg ●鶏ムネ肉の包み焼き

 鶏ムネ肉を半分に切り、厚みを調整し
 鶏ムネ肉が筒状になるように切り込み
 を入れ、ポテトサラダを入れ、口を竹
 串で止め、塩をふってオーブンで焼き、
 ひっくり返ししました。


922_20170525091248991.jpg 煎りパン粉(パン粉、粉チーズ、パセリ、
  オリーブオイル)をのせて、オーブンで
 焦げ目がつくまて焼きました。








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ムネ肉は一人半枚ずつでしたが、すごくボリュームがありました。
カットすると具が出てくるのでサプライズ感アップ。
途中で、柚子胡椒をプラスして、味変も楽しみました。




924_2017052509125108f.jpg 鶏肉に使わなかった
 ポテトサラダにマカ
 ロニを入れ、五色あ
 られをトッピングし
 ました。












925_20170525091311dcf.jpg 久しぶりに自宅でパンを焼きま
 した。
 強力粉、イースト、黒糖、紅塩、
 卵、バター入りのリッチ生地。
 そのまま食べてもいいけど、サン
 ドも楽しみました。





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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  鶏ムネ、ササミ  |  Comment(5)

Comment

こんばんは!
鶏肉のなかに包んじゃうのは、
いいアイデアですね!
鶏むね肉はあっさりしているので、
中にマヨのポテサラがはいっているのは、
嬉しいサプライズかも( *´艸`)

ボリュームが出るのもいいですねぇ。

Mieさん、パン教室にいってらっしゃいますもんねー!!
やっぱりお家でパン焼かれても美味しそうだなぁ♪
焼きたてパンが食べられるなんて、ご家族幸せですねぇ♪
なっちゃん |  2017.05.31(水) 16:50 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> こんばんは!

なっちゃん、こんばんは。


> 鶏肉のなかに包んじゃうのは、
> いいアイデアですね!

手羽先に包むのは大変だけど、
ムネなら・・・楽だぁ〜。


> 鶏むね肉はあっさりしているので、
> 中にマヨのポテサラがはいっているのは、
> 嬉しいサプライズかも( *´艸`)

あっさりを逆手に〜何でも合うと思います。

サプライズをしかけて、サブライズが成功を
したら、よしっと思います。


> ボリュームが出るのもいいですねぇ。

アリアリです。


> Mieさん、パン教室にいってらっしゃいますもんねー!!
> やっぱりお家でパン焼かれても美味しそうだなぁ♪
> 焼きたてパンが食べられるなんて、ご家族幸せですねぇ♪

焼きたて、そして、内容物がわかっているのは
嬉しい限りです。なかな作れないのですが
時間のある時は♪
Mie |  2017.05.31(水) 17:59 | URL |  【編集】

No title

こんばんは

中之島のバラ園、天気が良くて青空を入れて
ローアングルで綺麗に撮れていますね。

バラの色もカラフルで丁度見頃のようですね。
ベーヤン |  2017.05.31(水) 21:43 | URL |  【編集】

ベーヤン さま

> こんばんは

ベーヤン さん、こんばんは。


> 中之島のバラ園、天気が良くて青空を入れて
> ローアングルで綺麗に撮れていますね。

きゃ〜、ありがとうございます♪
空がきれいだったのでコラボさせてみました。


> バラの色もカラフルで丁度見頃のようですね。

咲き始めということもあり、色も形のきれいな
バラが多かった気がします。
Mie |  2017.05.31(水) 22:04 | URL |  【編集】

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 |  2017.06.01(木) 09:42 |  |  【編集】

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