ササミのあられ揚げ

2017.03.28 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでササミのあられ揚げでした。



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●ササミのあられ揚げ



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ササミをそぎ切りにし、塩を振り、液(小麦粉、マヨ、牛乳を混ぜたもの) を
つけ、あられをつけて揚げました。
外は、サクッ、中はふんわり。ミー坊は、ササミ料理の中でこれが一番好き。






623_2017032208273312d.jpg ●堅豆腐揚げ

 堅豆腐を油でじっくり揚げて、
 厚揚げ豆腐を作りました。

 紅塩をふって、いただきました。
 外はカリッ、中はしっとり。
 とうさんは、ポン酢でも楽しんで
 いました。

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625_201703220827507e9.jpg 付け合わせは、レタスとマカロニ
 サラダにしました。

 主食はチキンライス。
 具は、ササミ、玉ねぎ、人参。
 チキンライスは久しぶりだね♪
 と喜んでもらえました。


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626_20170322082752691.jpg ● コーンスープ

 具は、玉ネギ、
 人参、ジャガ
 イモにしました。













以上、本日3回の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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 |  2017.03.28(火) 17:29 |  |  【編集】

あられ揚げの食感は、想像しただけでもたまらないですね(*´ω`*)
うちは姉がいるので、子供の頃はお雛様を出してたのを思い出します♪
最近はガラスケースに入ってるお雛様は見かけますが、段飾りのお雛はしばらく見てない気がします。
これも時代なんですかね(^-^;
改めて見てみると、お雛様もなんか良いですね🎵
やまさん |  2017.03.28(火) 22:01 | URL |  【編集】

こんばんは!
あられ、いいですねぇ。
私もあられ買いたいなぁ( *´艸`)

チキンライスがいいですね!
たまに食べたくなりますよー♪
チキンライスにコーンスープに、
最近私が食べてなくて、
食べたいものばかりです( *´艸`)

Mieさんちのご飯だと腹八分目ができなさそう・・・w
なっちゃん |  2017.03.29(水) 00:44 | URL |  【編集】

おはようございます。
ささ身のあられ揚げ!
これは魅力的ですね。
あられを使っての揚げ物はやったことがありません。
サクサクした食感が想像できます。
実はわたくしも昨夜はささ身を使った揚げ物でしたよ。
鶏肉の中でもヘルシーな部位ですから、ガッツリ食べてもカロリーは低めかな(笑)
さすらい |  2017.03.29(水) 04:48 | URL |  【編集】

やまさん さま

やまさん、おはようございます。


> あられ揚げの食感は、想像しただけでもたまらないですね(*´ω`*)

実際に食べても、たまりませんでした♪
なかなか外では食べられない一品なので
この登場を心待ちにしているミー坊でした。


> うちは姉がいるので、子供の頃はお雛様を出してたのを思い出します♪
> 最近はガラスケースに入ってるお雛様は見かけますが、段飾りのお雛はしばらく見てない気がします。
> これも時代なんですかね(^-^;

私のおひな様は7段でした。毎年、出して、
片付けるのが楽しみでしたが、いつからかな・・・
出さなくなりました。

実際に、新規購入する際、場所のことを考えて
一段にしました。最近は、主流みたいです。

今年は、おひな様を出さずです。


> 改めて見てみると、お雛様もなんか良いですね🎵

はい。ステキワールドを体験できました。
Mie |  2017.03.29(水) 08:23 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、おはようございます。


> あられ、いいですねぇ。

これね、なっちゃんも好きだと思います♪゜


> 私もあられ買いたいなぁ( *´艸`)

なかなか売っていなくて、売っているお店まで
わざわざ行きました〜


> チキンライスがいいですね!

チキンの回し使い。ごろっと入っていて
おいしかったです。


> たまに食べたくなりますよー♪

なります、なります-♪


> チキンライスにコーンスープに、
> 最近私が食べてなくて、
> 食べたいものばかりです( *´艸`)

きゃーいっしょ。私も食べたいものを
並べてみました。


> Mieさんちのご飯だと腹八分目ができなさそう・・・w

おかわりを用意していないから、大丈夫かも・・・。

Mie |  2017.03.29(水) 08:26 | URL |  【編集】

さすらい さま

> おはようございます。

さすらいさん、おはようございます。


> ささ身のあられ揚げ!
> これは魅力的ですね。

そうなんです。うちのミー坊の大好物。
カリカリの食感と、ササミのふんわりが
楽しめて、おいしい一品。


> あられを使っての揚げ物はやったことがありません。

火の通りが早いササミだと、揚げ焼きでもOKです。
豆腐揚げを作りたかったので、揚げました。


> サクサクした食感が想像できます。

ご想像どおりです♪


> 実はわたくしも昨夜はささ身を使った揚げ物でしたよ。
> 鶏肉の中でもヘルシーな部位ですから、ガッツリ食べてもカロリーは低めかな(笑)

ササミ、ムネ肉が好きなミー坊がいるので
これを使うことが多くなった気がします。
罪悪感がすくなくて、いいなって思います。

ササミ料理を見に伺います。
Mie |  2017.03.29(水) 08:35 | URL |  【編集】

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