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ハンバーグ、ササミカツ弁当

2017.02.15 (Wed)


先週水曜日のお弁当は




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●ご飯、梅干し、しそ、海苔の佃煮
●キーマカレー、ハンバーグ、カボチャ焼き
●蒸し大豆とひじきの煮物
●ササミカツ





●キーマカレー、ハンバーグ、カボチャ焼き


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前日、ハンバーグ、カボチャを焼き、キーマカレーを取り置きしました。
翌日、チンし、ハンバーグの上にキーマカレーをのせてお弁当箱へ。




●蒸し大豆とひじきの煮物


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蒸し大豆、ひじき、大根、ミンチを醤油、砂糖、酒、だし汁で煮て、
ピーマンを入れ、軽く煮て火を止めました。



●ササミカツ


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ササミをそぎ切りにし、塩をふり、小麦粉、マヨ、牛乳を混ぜて液を作り、
ササミを押しつぶす感じでパン粉をつけて揚げ焼きにしました。




朝ご飯は、前日のキーマカレーに、水、醤油、ソースを入れて温め、ご飯を
入れて混ぜ合わせ、耐熱皿へ。チーズをのせて焼きました。



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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。



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