カンティプール de ランチ

2017.02.14 (Tue)


カンティプール(大阪市北区)でランチをしました。


480_20170208083237990.jpg カンティプールは、ネパール
 料理屋さんです。
 以前お邪魔してからウン十年
 ほど経つでしょうか。
 
 昔の面影・・・残っていました。

 















481_2017020808323956c.jpg お料理を注文をす
 るとサラダが運ば
 れてきました。

 よく冷えたシャキ
 シャキのお野菜。



 





● スペシャルランチ


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タンドリーチキン、フィッシュティカ、カレー1種、ナン、サラダのセット。


ナンは、大きな高温の釜、タンドールで、職人さんによって一枚一枚丁寧に
焼かれたもの。バターをたっぷり使ったナン。
釜にあたっていた生地はパリッ、表面もパリッ。生地の中はもちっといった
感じでした。



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タンドリーチキンは、想像していた通りの味。しっかり味が染みこんで
うまうまでした。身離れも抜群。



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フィッシュティカは、魚のタンドール焼き。フォークを刺すと身が
ホロホロと崩れました。



カレーは好きなのを1種類選ぶことができたので、私は定番のチキン
カレーにしました。



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少しサラッとしたチキンカレー。HPによると
「食べやすくマイルドに仕上げた定番のチキンカレー。スパイスとチキン
の絶妙な相性。
原材料は、鶏肉、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、ターメリック、クミ ン、
カレーパウダー、塩、カシューナッツ、ガラムマサラ、サラダ油、マスタード油」



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骨付き鶏がゴロッと入ったカレーは、食べ応え十分でした。




488_201702080833098f2.jpg 友だちは、日替わりのチキンカレー
 と小松菜や、もう一つの日替わり
 カジキマグロ・じゃが芋(チーズソース)
 定番のベジタブルカレーなどを楽しみ
 ました。

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食べ比べをしてみると、みんな味が違う♪ ことに気がつき、楽しいねと
言いつつ食べました。私は、チキンカレーがよかったです



食後は、チャーを飲みました。



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スパイスが香るミルクたっぷりの紅茶とのことでしたが、ミルクがたっぷり
入っていて、飲みやすい紅茶でした。




以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


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