コストコのロティサリーチキン de おかゆ

2016.10.30 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、コストコのロティサリーチキンを食べました。

1回目は、そのままで、2回目は、炊き込みご飯、そして、3回目の今回は

おかゆさん。



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● おかゆさん



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洗い米に5倍の水を入れて吸水させ、沸騰させ、アクを取り、一混ぜして、弱火で

炊きました。途中でサツマイモ、塩を入れて炊き、最後にロティサリーチキンを

入れ、ネギを散らしました。ロティサリーチキンは、醤油、酒、みりんで煮ておき

ました。




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具だくさんのおかゆさんの完成。



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各自、紅塩を振って、自分好きな濃さにしてパクッ。

途中から、味変もしました。




795_20161025085806b5a.jpg コストコで買った大容量の

 粉チーズ(写真左)をたっぷり

 かけて、胡椒をふって食べ

 ました。







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チーズ系もよく合いました。



おかずは、レンコンフライ(から揚げ粉をつけて揚げました)、長いもフライ

(から揚げ粉をつけて揚げ、青のりをふりました)。



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へへへ・・・レンコンチップスの味見をし過ぎて、少なくなっちゃった



その他のおかずは、炒め物。



798_201610250858114b0.jpg ナス、人参、しめじを醤油、酒、

 きび砂糖といっしょに炒め、マヨ、

 もやし、すりゴマを入れて炒め、

 最後にネギをトッピングしました。

 お肉類は入っていないけれど

 マヨ効果でコクはばっちりでした。











この日の夕ご飯で、コストコで買ったロティサリーチキンは おしまい。

ボリュームがあったなぁ〜




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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