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味噌焼きうどん

2016.10.04 (Tue)

370_20160927104957760.jpg 先週月曜日の夕ご飯は、
 味噌焼きうどんでした。

 豚肉、キャベツ、長ネギを
 炒め、うどん、味噌だれ
 (味噌、砂糖、醤油、酒、
 すりゴマ)を入れて炒め、
 もやし、ネギを入れて
 さっと絡めてできあがり。

 久しぶりに、このうどんを
 作った気がします。
 母がよく作ってくれた一品。










371_20160927104958d0e.jpg あべのハルカス近鉄本店
 三重と伊勢志摩うまいもの
 めぐり(〜9月27日)で 伊勢
 旅行で食べた和牛専門店
 豚捨豚捨さんが出店してい
 たのでコロッケとミンチ
 カツを購入しました。


372_2016092710495965f.jpg 



 (豚捨の過去記事)
 伊勢旅行6 おはらい町・
 おかげ横丁2
2012.11.28



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伊勢では、熱々を食べました。その時に、いいなぁと思ったのはコロッケ
でしたが、冷めた状態で食べると、ミンチカツの方がよかったです。やや
厚めの衣で、お肉の味を封じ込み。





375_20160927105021816.jpg デザートは、明日香村 石舞台近くの
 お店で買った葛ようかん。

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 丁度いい甘さの おいしいようかんでした。



原材料名 砂糖、小豆餡(北海道産)、水飴、寒天、本葛(奈良県産)
販売者 吉田屋(奈良県吉野郡)



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、火曜日のお弁当です。


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