04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

鶏ムネカツ

2016.10.02 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、鶏ムネ肉のフライでした。一枚半を揚げたの
ですが、けっこうなボリュームになりました。



390_2016092608360305a.jpg






391_20160926083605af7.jpg ● 長芋フライ

 長芋をカットして、市販の唐揚げ
 粉をつけて揚げ、青のりをふりま
 した。
 
 粉がたくさんついて、長芋の表面
 が、ざくっとしているものが
 子ども受けがよかったです。













392_20160926083606a3a.jpg ● 鶏ムネ肉のフライ

 鶏ムネ肉は、酒、砂糖につけ、一日
 冷蔵庫で保管しました。(買ってきた
 日に使わなかったので、そのように
 して保存しました)
 
 カットして、フライ衣をつけました。
 小麦粉をつけるときに、お肉を押し
 つぶす感じで。いい感じに平べったく
 大きくなりました。

 フライは、タルタルでパクッ。









 
394_20160926083608d01.jpg 野菜は、人参とレタスに
 しました。
 
 そのまま食べたりパンに
 挟んだりしました。









397_20160926083609b40.jpg パンは、プチフランス。
 かみごたえのあるパン。
 早食い防止

 トラちゃんは、こりゃ〜
 噛むのが大変っと言って
 コーンスープにつけて
 食べていました。







398_20160926083630418.jpg 他の面々は、サンドで。
 
 パンにマーガリンを塗り、
 サラダ、マヨ、チキンカツ、
 ソース、タルタルを入れて
 食べました。

 パンは、一人一個ずつだっ
 たので、足りないかなと
 思って、デザートも作り
 ました。













389_20160927083631151.jpg ● 揚げパン

 玄米パンをカットし、揚げて
 三温糖をた〜ぷり絡ませました。

 パンはサクサク、砂糖はザクザク、
 みんなは、パクパクして、すくに
 なくなりました〜








 以上、本日2回目の更新でした。






最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                        

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。










関連記事
16:30  |  鶏ムネ、ササミ
 | HOME |