とうもろこしご飯

2016.09.04 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、とうもろこしご飯を食べました。



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● とうもこしご飯



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洗い米に規定量の水を入れて吸水させ、とうもろこし(レンジで一度加熱

しました)の芯、塩、酒を入れて炊き、炊きあがり前に とうもろこしを

入れて蒸らし、混ぜ合わせるときに、醤油を入れ、それをごま塩結びに

しました。



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ご飯を炊いている時から、とうもろこしの良い匂いがキッチンに漂いました。

とうもろこしが甘いので、ごま塩でお結びを作りました。ちょうどいい塩梅。





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 おかずは・・

 ・鮭の西京焼き
 ・とうもろこし入り卵焼き
 ・きゅうり
 ・とうもこし(レンジで加熱
  したとうもろこしの表面を
  焼いたもの)
 ・きゅうりのキューちゃん風

 でした。
 




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以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、日曜日の夕ご飯です。



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