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ビビンバと手羽先餃子

2016.06.01 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、ビビンバ♪ でした。



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● ビビンバ



431_20160526093713053.jpg  ブログ友だち 黄さんのお店(高麗食品
  千林店)で買ったビビンバのたれで作る
  ビビンバは、お気に入りメニューの
  一つ。

  ←このたれは、辛さと深みがあって、
  おいしいです。





432_201605260937151e2.jpg 433_201605260937165ca.jpg  ビビンバの具は、ビビンバの
  たれと一緒に炒めたミンチ、
  ナムル(大根、大豆もやし、
  人参、ほうれん草)と温玉。
 
  炊きたてのご飯を丼に入れ
  ナムル、温玉を入れ、混ぜ
  混ぜしてパクッ。
  ビビンバのたれを追加して
  混ぜ混ぜしてパクッ。
  タマリマセン。


434_20160526093718656.jpg 435_201605260937402c5.jpg 436_20160526093742786.jpg


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混ぜ混ぜあとは、真っ赤になったご飯。どれだけこのたれが好きなんだか。
途中でMieさんストップ。とうさんのビビンバのたれがなくなるところ
でした。




おかずは、手羽先餃子、ポテトサラダ、とうもろこし、レタス。

手羽先餃子は、手羽先の骨を取り、手羽先の中にポテトサラダ(ジャガイモ、
ゆで卵、酢、マヨ、塩胡椒)を詰め、楊枝で止めてフライパンで両面を焼き、
醤油、酒、みりんを絡めました。


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手羽先餃子を食べる時に、ビビンバのたれをちょい足しして食べると
旨さアップ。前回買った手羽先餃子がイマイチだったので、一層喜んで
食べてくれました。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  コメ類 他  |  Comment(10)

Comment

相変わらずのお料理上手ですね~♪
Mieさん、こんにちは。
 
>>炊きたてのご飯を丼に入れ
>>ナムル、温玉を入れ、混ぜ混ぜしてパクッ。
(⌒¬⌒*)ジュルリ

>>ビビンバのたれを追加して
>>混ぜ混ぜしてパクッ。
>>タマリマセン。
読んでる方が、もっとタマリマセン(笑)

それと、夢ばくの紹介とリンクありがとうございました。
作品の露出補正すると春の雰囲気は少し減ってしまいますが
水滴がくっきり見えて、これもまた素敵ですね♪
やすろぐ |  2016.06.01(水) 17:12 | URL |  【編集】

やすろぐ さま

> 相変わらずのお料理上手ですね~♪
> Mieさん、こんにちは。

きゃ〜 ありがとうございます、やすろぐさん。


> >>炊きたてのご飯を丼に入れ
> >>ナムル、温玉を入れ、混ぜ混ぜしてパクッ。
> (⌒¬⌒*)ジュルリ
> >>ビビンバのたれを追加して
> >>混ぜ混ぜしてパクッ。
> >>タマリマセン。

いや〜あらためて見ると、ハズカシイ。
もっといい表現があるんだろうなぁ。


> 読んでる方が、もっとタマリマセン(笑)

えっ、そうでしたか。
>タマリマセン
って、うれしい♪


> それと、夢ばくの紹介とリンクありがとうございました。

あっぷちゃんからバーナーのデーターをいただき
貼らせていただきました。別ウインドーで開くように
したかったので、ちょっと手を加えさせていただきました。


> 作品の露出補正すると春の雰囲気は少し減ってしまいますが
> 水滴がくっきり見えて、これもまた素敵ですね♪

ありがとうございます。

あの題名にしたとき、この記事を書いたんです。
書きながら、写真って、面白いなぁって思いました。
どちらの写真も好きです。


私、Chrome派です。
拍手ポチが反映されないという情報もあり、これを使うのは、
どうか? と思っているのですが使っています。
Safariだと記事を書いている時、イメージ記事が見られず、
イメージ記事が見られるChromeを採用しています。

ということで、教えてもらったフルスクリーンも、
よくわからずですぅ。やすろぐさんみたいに
使いこなしたいっ。

Mie |  2016.06.01(水) 18:12 | URL |  【編集】

こんばんは~
また豚肉巻きおにぎりの美味しそうなこと!
ビビンバも家飯で出ることはまず無いですが大好物です。
web作品展の水滴のついた蕾は老眼まだで2.0の目を
もってしても見えませんでした(笑)
でもすごく優しい感じの天使族らしい素敵な作品だと思います。
ボスプル |  2016.06.01(水) 19:35 | URL |  【編集】

こんばんは♪
おうちで本格的なビビンバ!凄い!!

ポテトサラダ入りの手羽先餃子は
焦げ目が良い感じについてて、めっちゃ美味しそうです~!

凄い数の肉巻きおにぎりが圧巻です~Σ(゚Д゚)
朝からこの量をつくられるって、凄すぎます!!

Mieさんのピーマンナムル、
やっぱり美味しそう~^0^ルン🎶

写真のweb作品展の方も拝見してきました~!
素敵な写真がいっぱいあって楽しかったです♪
わか |  2016.06.01(水) 19:59 | URL |  【編集】

ボスプル さま

> こんばんは~

ボスプル さん、こんばんは。


> また豚肉巻きおにぎりの美味しそうなこと!

ありがとうございます。

いつものお肉屋さんで豚ウデのいいのが
手には入ったら、つくるようにしている肉巻き〜
お肉がいいとおいしいです。


> ビビンバも家飯で出ることはまず無いですが大好物です。

ホットプレートでつくるとお焦げができて一層おいしいの
ですが、みんながそろう日ではなかったので、こんな感じに
仕上がりました。コチュだれがいいと、うまっ、です。


> web作品展の水滴のついた蕾は老眼まだで2.0の目を


え〜2.0〜いいなぁ。
たくさんの花の中から、美人さんの花を容易に見つけ
出すことができますね。
私は、目がよくないのでカメラで美人さん探しです。
目が疲れますぅ。


> もってしても見えませんでした(笑)

もってしても・・・やっぱりね。


> でもすごく優しい感じの天使族らしい素敵な作品だと思います。

天使、いただきました。ありがとうございます。

300ミリレンズがあったら、もっとアップで撮れたの
ですがね・・・庭園内に入るわけにもいかず・・・。

この写真は、この春撮った桜の中で一番すき。
天使、いただけてよかったです。
Mie |  2016.06.01(水) 20:11 | URL |  【編集】

わか さま

> こんばんは♪

わかちゃん、こんばんは。


> おうちで本格的なビビンバ!凄い!!

ありがとうございます。いつもなら、ホットプレートで
作って、お焦げまで楽しむところなのですが、みんなが
揃わなかったので、このスタイルになりました。
このスタイルでも、うまうまでした。


> ポテトサラダ入りの手羽先餃子は
> 焦げ目が良い感じについてて、めっちゃ美味しそうです~!

手羽元の骨抜きさえできれば、あとはこちらのもの。
いろいろ詰める楽しさがあります。今回は、
ポテトサラダで。皮もしっかり焼き、うまさが
中まで染みこんで、グーでした。


> 凄い数の肉巻きおにぎりが圧巻です~Σ(゚Д゚)
> 朝からこの量をつくられるって、凄すぎます!!

これをつくる時は、いつもよりちょっと早起きです。
巻いてしまえば、あっという間♪ 完食まですぐです。


> Mieさんのピーマンナムル、
> やっぱり美味しそう~^0^ルン🎶

いいお料理を教えてくださってありがとうございました。
ビーマンをナムルにする発想はなかったです。
パプリカも彩りがよくて、よさそうですね。


> 写真のweb作品展の方も拝見してきました~!

お時間を作ってくださってありがとうございました♡


> 素敵な写真がいっぱいあって楽しかったです♪

新しい編集長に代わって初のweb展でした。
今回は、講評つきで、雑誌のフォトコンを見ている
ようで、ニンマリでした。

Mie |  2016.06.01(水) 20:20 | URL |  【編集】

またまた失礼いたします。

私もChrome派だったのですが
Vistaのサポートがされなくなったので(涙)
Firefoxを愛用しています^^

【 ⌘-Shift-F 】←でフルスクリーンになりませんかね?

それと、マウスの真ん中にあるホイールでクリックすれば
リンク先が別窓で開きますよ。たぶんMacでも^^;
やすろぐ |  2016.06.01(水) 20:24 | URL |  【編集】

こんばんは!
ビビンバといえばぜんまいが欠かせません
新潟のぜんまい食べてもらいたいです~

さっそくサラダ入りを作ったのですね
アタシも食べたいです~
きっといーよねーーー44
ひまあゆ |  2016.06.01(水) 21:03 | URL |  【編集】

やすろぐ さま

> またまた失礼いたします。

こんばんは〜♪


> 私もChrome派だったのですが
> Vistaのサポートがされなくなったので(涙)
> Firefoxを愛用しています^^

Safariで記事がかけなくなって、Firefoxを使って
みたのですが、Chromeの方が使いやすく、現在
それに落ち着いています。


> 【 ⌘-Shift-F 】←でフルスクリーンになりませんかね?

心配していただいて、ありがとうございます。

やってみましたが、できませんでした・・・。

表示、フルスクリーンにする or
⌘ control Fで見ることができましたっ。
ありがとうございます。

できたけど、元にもどすには、どうしたら
いいか? 慌てました。ボタンをおしていたら
元に戻りました。どきどきしました。
大冒険。


> それと、マウスの真ん中にあるホイールでクリックすれば
> リンク先が別窓で開きますよ。たぶんMacでも^^;

えっと、アップちゃんに教えてもらった
<div><a href="http://yumebaku1.blog.fc2.com/"><img src="http://blog-imgs-93.fc2.com/h/u/m/humikimi/20160416165723e8e.png" /></a></div> 
では、マウスの真ん中にあるホイールでクリックしても
別ウインドーにならなかったので、
<a href="http://yumebaku1.blog.fc2.com/blog-entry-3.html"target="_blank"><img src="http://blog-imgs-93.fc2.com/h/u/m/humikimi/20160416165723e8e.png" /></a> 
に変更して別ウインドー仕様に変更しました。

マックですからかね〜ふぅ〜。
Mie |  2016.06.01(水) 21:17 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> こんばんは!

ひまあゆさん、こんばんは。


> ビビンバといえばぜんまいが欠かせません

ぜんまい・・・そうなんですよね・・・。
うちは、子どもたちが食べないので、なしです。
お店屋さんのも食べません。

山菜が豊富に手に入ることもないので、食べ
なれでいない、作り慣れていないってところが
問題なのでしょうね。


> 新潟のぜんまい食べてもらいたいです~

新潟の、しかも ひまあゆさんが下処理して
味付けしたのだったら、食べるかもしれません。


> さっそくサラダ入りを作ったのですね
> アタシも食べたいです~
> きっといーよねーーー44

作りました。このまま手羽先餃子を作らなかったら
手羽先餃子はおいしくないと子どもたちにインプット
されてしまうので、すぐに作りました。
今は、手羽先餃子はおいしいと記憶が書き換えられて
いるようです。ほっ。
Mie |  2016.06.01(水) 21:23 | URL |  【編集】

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