ブー ジュニア de ランチ

2016.04.08 (Fri)


自然派ワインとポートランドロースティングコーヒーのお店

brasserie boo jr (大阪市天王寺区 天王寺ミオ プラザ館 M2F)でランチをしました。



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150種類のビオワインが置いてあるお店。ランチメニューと一緒に

ワインリストが出てきました。さすがブラッスリー。





842_20160401152101c5f.jpg  ランチ料金に追加料金を支払うと

  グラスワイン(赤、白、泡)、

  ビールも飲めるそうで・・・。

  えっと〜泡をいただきました。

  かんぱ〜い♪

  辛口でおいしい泡でした。











ランチは、ミラノ風カツレツプレート(サラダ、ココットおかず、雑穀米付き)

にしました。



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使用している豚肉は、北海道ブランド 夢の大地。
夢の大地を調べてみたら、国内での生産量がわずか6~7%の希少種だ
そうです。柔らかいお肉を酸味の効いたトマトソース、バルサミコで、
最後までおいしく食べられました。
ボリュームはあるんだけど、まだ食べらそう。





こちらは、朝引き鶏のベニエプレートランチ。


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刺身でも食べられる鮮度抜群のムネ肉使用。ムネ肉を感じさせないぐらい
しっとりとした仕上がり。衣の感じもグー。



845_201604011543471af.jpg  ベニエといしょに
 ←このソースを食べると
 味がガラリと変わって
 楽しかったです。
 マスタードとピクルス?

 ココットのポテトサラダ
 は、超なめらか仕上げ。
 雑穀米は、クセが少なく
 おいしかったです。


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グラス一杯で、顔が真っ赤になってしまった私

ちょっとうつむき加減で電車に乗って帰りました。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。



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