パン教室のランチ

2016.01.27 (Wed)

先週水曜日は、パン教室でした。

まずは、先生が作ってくれたランチを食べました


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   毎回、どんなランチが登場するか楽しみ。いつも裏切りません。
   見た目も美しく、お味もグー。




● 食べるコンソメスープ


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   寒い日に食べる温かいお料理は、ほっとします。
   具は、たっぷり入っていて、食べても食べも終わらない
   感じでした。




● スモークサーモンのタルタル


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タルタルにスモークサーモンが入っていました。時折登場するサーモンは
いい仕事をしていました。




● カプレーゼ と彩り野菜


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                人参のお花・・・女子力を感じました。




今回習ったパン・・・私は、お惣菜パンのスピナチコーン、友だちは、
セサミブランでした。セサミブランは、前回先生がランチで作って
くれたパンで、友だちのお気に入り。


計量して、手ごねして、寝かせて、成形して、焼いたら こんなパンが
仕上がりました。


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        食べるのが楽しみです



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。


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