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ブリ大根

2015.11.20 (Fri)

         先 週 金曜日夕ご飯です


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     冷凍にしていたブリがあったので、ブリ大根を
     作りました。





             ● ブリ大根


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 ブリは醤油、酒につけて冷凍していたものを解凍しました。
 レンジで加熱した大根、白ネギ、水、醤油、酒、みりん、
 おろしショウガといっしょに煮ました。





            ● 牛しゃぶ


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 ボイルしたもやし、しゃぶしゃぶした牛肉、生バジル、ポン酢を
 混ぜ合わせました。う〜ん・・・緑色が足りないなと思って、
 ルッコラもプラスしました。



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             ( 一人前 )
   バジル入りでさわやか牛しゃぶサラダのできあがり。





              ● 卵 雑 炊


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  風邪ひきさんの中学生は食欲不振。ご飯は食べられそうという
  ので、卵雑炊を作りました。食べてくれました〜よかった。




 デザートは、こちら。


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     バニラ味。
     これを一口食べたら、ブリ大根の余韻が
      一瞬にして消えてしまいました〜

     おいしかったから、いいんですけど




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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