鶏モモと長ネギ炒め、納豆オムレツ

2015.10.30 (Fri)

         先 週 金曜日夕ご飯です


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          ( 中学生の夕ご飯写真です )


   この日は、みんなバラバラの夕ご飯。帰ってくるたびに
   おかずの納豆オムレツを焼きました。




           ● 鶏モモと長ネギ炒め


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 オイルでニンニクを焼き、鶏モモ肉を入れて焼き、鶏モモ肉の
 片面の色が変わったら、ひっくり返して、ネギを入れて、酒、
 醤油、みりんを入れて蒸し焼きにしました。(ニンニクは途中で潰しました)

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  できあがり前に、小松菜、すりゴマを入れ、醤油、胡椒で
  味を調えました。


725_20151023214945824.jpg  かさ増しをしをすれば
  よかったかなぁ。
  一人分の量が少ない・・・。


  ということで、一品
  追加することにしま
  した。












  

            ● 納豆オムレツ


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             ( 一人前 )


納豆、納豆の醤油、ネギ、チーズ、マヨ、卵を混ぜ合わせてオムレツを
作りました。子どもたちは、ご飯の上にのせて、大人たちは、生野菜と
いっしょに食べました。



729_20151023214951282.jpg  ● ツナ胡瓜サラダ

   ツナ、胡瓜、ブロッコリー
   スーパースプラウト、マヨ、
   胡椒を混ぜ合わせ、生野菜の
   上にのせました。
   大人の分は、生野菜倍量で。

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731_201510232150155f0.jpg  お味噌汁の具は、豆腐、
  玉ねぎ、わかめ、ネギに
  しました。

  ご飯のおともに胡瓜の
  漬け物も用意しました。
  (写真無し)


  子どもたちは、食後の
  アイスも楽しんでいま
  した。いいなぁ。
  










以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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