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ベーコン塩パンクレッセント

2015.10.07 (Wed)


880_201509302215492d7.jpg  先週水曜日の
  夕ご飯は、
  パン教室で
  作ったパンを
  食べました。

  おかずは、
  ハムエッグと
  マカロニ
  グラタン。
  
 

















881_201509302215505c6.jpg  ベーコン
  クレッセントの
  レシピアレンジの
  ベーコン塩パン
  クレッセント。

  オリーブ使用を
  バターに変え、
  仕上げに岩塩を
  パラリとふって
  オーブンで焼き
  あげました。

882_201509302215514a0.jpg  表面に岩塩が
  きらりとひかる
  塩パン。
  カットしてみると
  ベーコンと
  マスタードが登場。

  具入りの塩パンは
  お初でした。







 このパンに合わせて、ハムエッグ、マカロニグラタン、生野菜を

 用意しました。


883_20150930221553234.jpg
  

884_201509302215553f4.jpg
  ハムエッグのハムは
  厚めのものを使用しま
  した。
  2割引きだったので
  買ってみたのですが
  おいしかったです。








885_201509302216223f6.jpg ● マカロニグラタン

 玉ねぎ、しめじ、ゴボウ天を炒め、
 小麦粉を入れて混ぜ、コンソメ
 顆粒、塩、コーン、マカロニを入れ、
 牛乳を入れつつ混ぜ合わせました。
 とろみが弱かったので水溶き片栗粉
 で調整しました。


886_201509302216235e0.jpg 887_201509302216250f4.jpg
耐熱皿に入れ、溶けるチーズをのせてオーブンで焼き、焼き上がり前に
さらにチーズを足して仕上げました。



889_20150930221628396.jpg チーズたっぷりの
 グラタンのできあがり。

 チーズの部分は、
 生野菜と絡めて食べ
 てもグーでした。
 
 グラタン部分は、
 パンとの相性が
 ぴったりでした。

 
途中から、ハムエッグの目玉焼きをグラタンの上にのせて、絡めて
食べたりもしました。味変♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● パン教室のパン  |  Comment(7)

Comment

Mieさんへ

おはようございます。

やはり、パン教室で教えてもらうパンと、家庭用のホームベーカリーのパンでは、全然違いますかね(^^)。
一瞬、モーニングに見えましたが、夕食でしたね。
夕食にパンを食べるのは、大丈夫派ですか。
私は、夕食は、パンは苦手派です。
グラタンが、具材がヘルシーでバランス良いですね~
ひびき |  2015.10.08(木) 09:01 | URL |  【編集】

チィ~ッス!!

今・・ちょうどお腹が空いているので・・・
これ見たら。。。
更にお腹が・・グゥ~・・・って鳴ってます!(*^日^*)゛グワッハッハ
いやぁ~・・・美味しそうです!(*・∀-)☆
MASA-K |  2015.10.08(木) 09:29 | URL |  【編集】

ひゃー、美味しそうなパンですね!
Mieさんの手作りなんですね♪
工程がわかって、余計に美味しそうにみえます。
塩パンあんまり食べたことがないんですけど、食事にあいそうですね。

眼科、待ち時間長くて大変でしたね。
でも、現状維持でよかったです。
マンモグラフィも・・・・。
最近気になりますもんね。
なっちゃん |  2015.10.08(木) 11:23 | URL |  【編集】

ひびき さま

ひびきさん、こんにちは。

> やはり、パン教室で教えてもらうパンと、家庭用のホームベーカリーのパンでは、全然違いますかね(^^)。

ホームベーカリーを持っておらず、いつも手捏ねを
していました。ずっと我流でやってきたので
基礎を習うと、なるほど〜と思うことがおおいです。

最近のホームベーカリーは、「できる子」って
聞きますから、おいしいと思います。

ホームベーカリーで捏ねまでしてもらって、
好きな形に成形したり、具を入れたりして焼いたら、
バリエーションが増えて楽しいかもしれませんね。

> 一瞬、モーニングに見えましたが、夕食でしたね。

モーニングのメニューですよね〜
パンの献立って、あまりひらめかなくて。

> 夕食にパンを食べるのは、大丈夫派ですか。
> 私は、夕食は、パンは苦手派です。

どとらでも大丈夫です♪ おいしかったらね。

> グラタンが、具材がヘルシーでバランス良いですね~

たっぷり入れちゃいました♪
Mie |  2015.10.08(木) 16:08 | URL |  【編集】

MASA-K さま

チィ~ッス♪  MASA-Kさん。

> 今・・ちょうどお腹が空いているので・・・

うんうん・・・

> これ見たら。。。

うんうん・・・

> 更にお腹が・・グゥ~・・・って鳴ってます!(*^日^*)゛グワッハッハ

きゃ〜あ〜タイミングがね〜。
早く おいしいもんを食べてください。

> いやぁ~・・・美味しそうです!(*・∀-)☆

ありがとうございます。

最近は、気持〜ち、お料理の写真サイズを
大きくしているので、お腹がすいている
時に見ると、より一層お腹がすくシステム・・・。
Mie |  2015.10.08(木) 16:14 | URL |  【編集】

なっちゃん さま

> ひゃー、美味しそうなパンですね!

ありがとうございます♪

> Mieさんの手作りなんですね♪

はいっ。

自己流でずっと作っていたのですが
プロに習うと、へえ〜と思うことも多く
楽しいです。

> 工程がわかって、余計に美味しそうにみえます。

手に粉などがついているので、要所要所でしか
撮れませんでしたが、そう言ってもらえて嬉しいです。

> 塩パンあんまり食べたことがないんですけど、食事にあいそうですね。

塩パンは、お店によって、アタリ ハズレがありますが
自分で作ると、すきな配合でできるのでいいなぁと
思います。

少し硬めの生地で、バターがたっぷりで風味がよく
塩味が効いていているのがいいな。

食事にも、アテにも、いいです。

> 眼科、待ち時間長くて大変でしたね。

1時間で終わればラッキーと思って行っているの
ですが、さすがにね、大変でした。

> でも、現状維持でよかったです。
> マンモグラフィも・・・・。
> 最近気になりますもんね。

目は、悪化の進行を遅らせる治療中なので
現状維持のことばが聞けたときは嬉しいかったです。
マンモもドキドキでしたが、ほっとしました。
Mie |  2015.10.08(木) 16:28 | URL |  【編集】

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 |  2015.10.09(金) 11:34 |  |  【編集】

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