オクラで4品

2015.09.30 (Wed)

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  先週 水曜日の

  夕ご飯は、

  みやっちさん

  送ってもらった

  オクラを食べ

  ました。












571_20150924130144e72.jpg  ● お蕎麦

  蕎麦は生蕎麦を茹で
  ました。
  上にかかっている
  緑色は、大根と
  塩ゆでオクラをフード
  プロセッサーにかけ、
  そばつゆで伸ばした
  ものです。

  大根おろし使用なの
  ですが、オクラの
  ネバネバで、みんな
  とろろだと思ったみたい。




577_201509241302156ba.jpg  お蕎麦ときたら、天ぷら
  かなぁと思って揚げました。
 
  ← 結果こんな大量になって
  しまいました。若干・・・
  油酔いしました。


  オクラは2品揚げました。
  ひとつは、オクラ天。
  (1カ所穴を開けて揚げました)

  もう一つは、かき揚げ。
  かき揚げは、玉ねぎ、
  人参もプラス。



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オクラ天は、しゃきっの食感が残る感じに揚げたので、そのままの
味を楽しめました。かき揚げは、玉ねぎとオクラの相性が良く
好評でした。


574_20150924130148660.jpg  その他に揚げたのは
  ・大葉
  ・サツマイモ
  ・新レンコン

  久しぶりにレンコン天を
  食べたのですが、
  はまってしまいました。








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578_2015092413021624e.jpg  ● イカオクラ

  
   合う合う♪
















デザートは、アルションのシュークリームにしました。
クッキーシューにたっぷりのうまうまカスタード。おいしい♪

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どこにも遠出をしなかったシルバーウィークもこの日でおわり。
お出かけのできない分、おいしいもんをいっぱい食べました。
翌日からは、お弁当作り。そして、ガスの点検があるって・・・。
いろんなところを掃除しなくっちゃ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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 |  2015.09.30(水) 17:12 |  |  【編集】

こんばんわ

オクラの天ぷら美味しいですよね。
秋の味覚のさつまいももレンコンも♪
見るからにサックサクの衣がぁ~(*^。^*)
止まらないですよね~(^○^)

クッキーシューのカスタードもたっぷり~
大満足ですね(#^.^#)


こきち |  2015.09.30(水) 19:26 | URL |  【編集】

こんばんは!
天ぷらといえばおそばかうどんとうちの子は思っていましたよ
ほんといい組み合わせよね~^^

オクラ三昧はうらやましいな~
この次はどんなになるんだろう?

ひまあゆ |  2015.09.30(水) 20:19 | URL |  【編集】

こきち さま

こきちさん、こんばんは。

> オクラの天ぷら美味しいですよね。

オクラの天ぷらって、初めて食べたのですが
おいしいですね。
特に、かき揚げがたまりませんでした。

> 秋の味覚のさつまいももレンコンも♪
> 見るからにサックサクの衣がぁ~(*^。^*)

秋の味覚が、いい感じに仕上がりました。

レンコンの天ぷらって、久しぶりに食べたの
ですが、うまうまでした。あの食感〜たまりません。

> クッキーシューのカスタードもたっぷり~
> 大満足ですね(#^.^#)

甘いものは、別腹。特においしいと、あっと
いう間に消えていきます・・・。名残惜しかったです。

大満足の夕ご飯でした。
Mie |  2015.09.30(水) 20:27 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> こんばんは!

ひまあゆさん、こんばんは。

> 天ぷらといえばおそばかうどんとうちの子は思っていましたよ

いっしょですね〜心強い。

> ほんといい組み合わせよね~^^

抜群ですね。

これにご飯があったら天丼もできねって
言われました。
それもまたいいなぁ。

> オクラ三昧はうらやましいな~

オクラって、高かったり、品質が落ちているものが
まざっていたりする商品と出会うこともあるのですが、
送ってもらったオクラは、全部 はなまる でした。
そのオクラで、オクラ三昧〜幸せ。

> この次はどんなになるんだろう?

なにかなぁ〜。
続きは、明日♪
Mie |  2015.09.30(水) 20:37 | URL |  【編集】

ご紹介ありがとうございます。

毎年、オクラは台風に影響されますので、
今年送れるか、不安でしたが、無事Mie
さんの食卓へ運べてよかったです。
みやっち |  2015.09.30(水) 22:09 | URL |  【編集】

みやっち さま

みやっちさん、こんばんは。

> 毎年、オクラは台風に影響されますので、

今年は、雨雨・・・台風・・・続きで、
どうなってしまうのかと心配しました。
大変苦労されていらっしゃいましたね。

> 今年送れるか、不安でしたが、無事Mieさんの
>食卓へ運べてよかったです。

ありがとうございます。
オクラが届いたときは、喜びひとしおでした。

おいしいうちに、食べようと、ハイペースで
いただきました。幸せなひとときでした。
ごちそうさまでした。

オクラの記事は、もう少し続きますので
お楽しみに。
Mie |  2015.09.30(水) 22:44 | URL |  【編集】

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 |  2015.09.30(水) 23:46 |  |  【編集】

おはようございます♪

オクラがいっぱいだ~!
綺麗なオクラですね。
そして、Mieさんはいつも1つの食材からでも、いろいろな料理にされますよね( *´艸`)
すごいなぁ。

お蕎麦の私もとろろに見えました。
大根おろしと、オクラでいい感じのねばねばになってますね。
天ぷら祭りも美味しそう♪
やっぱり、れんこんと大葉は欠かせませんね♪
なっちゃん |  2015.10.01(木) 09:07 | URL |  【編集】

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 |  2015.10.01(木) 10:48 |  |  【編集】

なっちゃん さま

なっちゃん、こんにちは。

> オクラがいっぱいだ~!

はぁ〜い、いっぱい届きました。そして
色々作りました〜。

> 綺麗なオクラですね。

ほんと、美しかったです。そして、新鮮さがわかる
ハリ。私の肌も、ピンっとこうでありたい。

> そして、Mieさんはいつも1つの食材からでも、いろいろな料理にされますよね( *´艸`)
> すごいなぁ。

なっちゃんもじゃあないですかぁ。
いろいろ参考にさせてもらっています。

> お蕎麦の私もとろろに見えました。
> 大根おろしと、オクラでいい感じのねばねばになってますね。

食べても、とろろって思ってしまうほど、
とろろ感がありました。
びっくり。
とろろのないときは、これでいいかも♪

> 天ぷら祭りも美味しそう♪
> やっぱり、れんこんと大葉は欠かせませんね♪

大葉は、ないと悲しいです。
れんこん!  まだ高いのですが、
はずしたくないですね。
オイシカッタ。
Mie |  2015.10.01(木) 16:38 | URL |  【編集】

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