鰆の味噌漬け焼き

2017.05.17 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、みんなの帰りが遅いので軽めにしました。



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471_20170511124238a22.jpg ●鰆の味噌漬け焼き

 鰆に味噌だれ(味噌、きび砂糖、
 醤油)を塗ってラップで包み、
 冷蔵庫で3日間寝かせ、味噌だ
 れを取って、魚焼きグリルで
 焼きました。



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しっかり味が染みこんでいました♪
付け合わせは、きゅうり、鯛みそ、大葉。



●ポテトマカロニサラダ


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新ジャガ使用のポテトサラダにしました。マカロニ、ゆで卵、塩胡椒、酢、
マヨを入れて仕上げました。

もっといっぱい作ればよかった・・・。



その他は、冷や奴とミニトマト、トマト。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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中之島バラ園へ

2017.05.17 (Wed)


先週の水曜日は、中之島バラ園に行ってきました。GW中に行った時より
バラが咲いていました。



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園内のベンチの周りはバラ。休憩するのも記念撮影をするのもよさそうです。



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バラを見て、香りを楽しんで、写真を撮って♪ 素敵なひとときでした。
この時に撮ったバラの写真は後日アップ予定です。
(長居植物園の植物、藤、GW中の中之島のパラ記事のあとになります)




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ランチはお弁当にしました。サバの唐揚げ、サーモンフライのダブル魚料理が
入ったお弁当でした。



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以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。


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