春キャベツのミンチカツ

2017.03.15 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、春キャベツが入ったミンチカツを作りました。



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●春キャベツのミンチカツ


ミンチとキャベツがあったので、ロールキャベツを作ろうかとおもったのですが
揚げ油を使う予定だったので、ミンチカツに変更しました。



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ミンチ、玉ねぎ、春キャベツ、卵、パン粉、塩を入れて混ぜて成形し、フライ
衣をつけて揚げました。ゆで卵入りも作りました。

春キャベツの食感が楽しい一品。ブレンドソースでいただきました。





135_201703090904203f9.jpg ●ササミフライ

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 そぎ切りにしたササミに液(小麦粉、
 卵)をつけ、つぶしたのり天をつけて
 揚げました。

 ササミふわっ、のり天ザクザクで
 うまうまでした。

( ↑ 写真がブレていて )





フライドポテトも揚げて、コストコのジョニーズガーリックシーズニングを
ふりました。このシーズニングはミー坊のお気に入り。


 
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138_201703090904240ba.jpg ●味噌汁

 具は、新玉ネギ、絹豆腐、わかめ
 ねぎ。

 ●春キャベツ蒸し
 
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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(3)

佐藤家のひなまつり

2017.03.15 (Wed)


800_20170305133029540.jpg 3月3日に藤井寺にある
 佐藤家のひなまつりに
 行ってきました。

 4日間のみの開催期間に
 お邪魔できてよかった
 です。看板によると
 今年で最後かも? との
 ことでした。






佐藤家の中に入ると至る所におひなさまがあり、宝探しをしているかの
ような楽しさ。



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802_20170305133032e6b.jpg お庭の中にある池にかかった
 橋の上には、おひな様、

 水の上にも、おひな様。

 楽しい















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佐藤家のおひなさまの写真は、あと7回にわけてアップ予定です。

     

以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。


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