記念日の夕ご飯のつづき

2017.02.12 (Sun)


2月4日は我が家の記念日でした。ケーキを食べ、リクエストのガーリック
ライス、骨付きモモ肉、きびなごを食べました。

翌日は、記念日リクエスト最後、タラの白子を食べました。



先週日曜日の夕ご飯です  



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●タラの白子ポンズ



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下処理したタラの白子をお酒を入れたお湯でボイルし、旭ポンズをかけて
食べました。クリーミー♪




●お赤飯



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リクエストではないのですが、お祝いの時にはいつも食べているお赤飯も
用意しました。小豆・・・いつもと違うのを使ったら、割れました〜





533_2017020609055142c.jpg ヒイカが手に入ったので
 2品作りました。

 1品は、とうさんから随分
 前にリクエストを受けてい
 た里芋とイカの煮物を作り
 ました。






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絹揚げもプラス。(写真は4人前)

「おぉぉぉ〜っ」と喜んでもらえました。そして、汁の1滴まで飲み干して
くれました。塩分控えめで作っておいてよかった。




もう一品は、ヒイカとほうれん草の酢味噌和え。



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ヒイカがとても柔らかくて、あまりイカを好んで食べないトラちゃんが
一番たくさん食べました




●煮物



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白菜を軽く炒め、人参、だし汁、酒を入れて煮し、ちくわ、ポン酢、醤油、
酢、塩を入れて煮ました。
加賀屋商店街で買ったかがや蒲鉾のちくわは、もちっとした食感でうまうま。
もっとたくさん買えばよかったなぁ。



538_2017020609074120e.jpg お赤飯の時食べたくなる
 マヨ系、ウインナーも
 用意しました。
 マヨ系は、セブンイレブ
 ンのポテトサラダ。










 
539_201702060907427c9.jpg とうさんが天むすを買ってきて
 くれました。
 トラちゃん曰く「5箱は食べら
 れる」
  ゆ、夕ご飯を食べたばかり
 なのに〜





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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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きびなごと日曜日のブランチ

2017.02.12 (Sun)


前記事の記念日のリクエスト料理のつづきです。
リクエストは、きびなご。

夕ご飯を食べたらお腹がいっぱいになったので、お腹が落ち着いたら食べ
ようということになり、お預けに。
待っているうちに、私に睡魔が襲いかかり、格闘、撃沈

寝落ちる前に「きびなごをよろしく、写真もね」と言い残したらしく、
トラちゃんはきびなごの写真を、とうさんは、酢味噌の作り方を調べて、
作って食べたそうです。



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朝、冷蔵庫にきびなごがなくて、とうさんに聞いたら、そう教えてくれました。
写真もねと頼むところ、私らしい



朝ご飯は、クロワッサンでした。



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おかずは、白菜とベーコン炒め。
白菜とベーコンを炒め、コンソメ、塩胡椒をして、炒め、チーズ、醤油、卵を
入れて炒めました。白菜から出た水分を卵でキャッチ。うまうまの一品でした。



クロワッサンは、アルティザンスピリッツ(兵庫県神戸市)


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フレッシュバター使用のクロワッサン。生地に甘さがあり、ふわっとした感じ。
おかずと合わせず、パンだけを楽しみました。





554_20170205134329baa.jpg 昔食べた神戸屋のフルーツサンドが
 忘れられず、神戸屋をみかけるたびに
 チェックしているのですが出合えず。

 そんな中、タカギベーカリーのフルー
 ツサンドを見つけたので買いました。

 新鮮なフルーツがたっぷり。クリーム
 も甘さ控えめでいい感じでした。

 












甘い物を食べたら、塩辛いものも。前日、ケーキを食べ時に食べた
固あげポテト、この日も大活躍。



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夕方の更新、日曜日の夕ご飯です。


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