今年初のとうもろこし

2016.05.31 (Tue)

先週火曜日の夕ご飯は、とうもろこしを使ったメニューでした。



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471_20160525110332f45.jpg  スーパーの店頭に
  とうもろこしが並び
  始めましたが、高くて
  買えていませんでした。 
  今回、なんと 130円で
  売り出されていたので、
  購入しました
  その とうもろこしで
  2品作りました。






472_20160525110333b24.jpg  ● とうもろこしご飯

  とうもろこをベーコンと
  いっしょに炒め、バター、
  塩胡椒、酒、醤油を
  入れて炒め、炊きたての
  ご飯と合わせて、しばらく
  蒸らしました。



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ドライパセリと、胡椒をふってパクっ。フレッシュとうもろこしで作る
とうもろこしご飯は、うまうまでした。





474_20160525110336a80.jpg  ● とうもろこしのスープ

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とうもろこし、とうもこしの芯、水、鶏ガラ顆粒、コンソメ顆粒、酒で
煮て、エノキを入れてさらに煮て、とうもろこしの芯を取り出し、
牛乳、チーズを入れ、塩胡椒で味を調えました。とうもろこしの甘さが
うれしいスープでした。




● 点天の餃子


百貨店やお土産物コーナーでよく見かける点天なのですが、買ったことは
ありませんでした。以前・・・と言っても1年前、ブログリンク友だちが
記事をアップしていて、食べてみようと思っていたのに、すっかり忘れて
いました。そして、その友だちが1年ぶりに再びアップ。今回は、忘れて
しまわぬうちに、買ってみました。


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付属の説明書には、焼き方が書いてあったので、概ねその通りにしました。
違う点は、両面焼きにしたこと。皮、かりっかりでいい感じに仕上がりました。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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COLORS de ランチ

2016.05.31 (Tue)

CHELSEA MARKETの中にある COLORS (大阪市北区中崎西)の
BUFFET LUNCHに行ってきました。いつも混んでいるとのことで早めに
行きましたが、ぎりぎりセーフという感じ。


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メインを決めたら、自家製パンビュッフェ、サラダビュッフェ(サラダ1種類、
ドレッシングは2種類)、ドリンクバーが楽しめる大バコカフェ。時間制限が
ないので、ゆっくり。お客さんは、ほぼ女性でした。



私と友だちが頼んだのは、アメリカ産ポークカツレツ 粒マスタードソース。



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分厚いカツでしたが、脂が少ないので、全部食べられました。
かたくない おいしいお肉で、ほっ。
カリカリポテトフライに生野菜が添えられていました。生野菜に
かかっていたドレッシングは少し温かく、おいしかったです。



他の友だちは、本日のパスタ。ナスとベーコンのトマトパスタ。



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自家製パンビュッフェが売りのこのお店。随時パンが補充されるのですが
補充されないレアパンも。今回、チョコパン、焼きドーナツは食べ損ね
ました。いいな〜と思ったパンは、最初に確保しておいた方がいいみたい。



498_2016052510355407a.jpg  一番好きなパンは、クロワッサン
  でした。
  サクサク加減、バターの加減が
  ストライク。
  販売してくれないかなぁ。




495_20160525103537b5c.jpg  次に、オレンジとローズマリーの
  パン。メインといっしょに食べても、
  デザートとして食べてもいい感じ。
  





496_20160525103551e18.jpg  そして、カレーパン。
  カレーは、スパイスたっぷりで、
  後から辛さがやってくるタイプ。









食後のデザートパンは、マンゴーパンとクリームパンにしました。
というか・・・パンの補充を待ったけれど甘いパンはこれだけでした。


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マンゴーパン、うまっ。


パンは、直径5センチほどのミニミニサイズだったので、いろいろ楽しむ
ことができました。いいお店を紹介してくれて



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。


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