鶏ミンチ焼売と歯の矯正
2015.05.09 (Sat)
先 週 土曜日の夕ご飯です
高校生のリクエストで焼売を作りました。
● 鶏ミンチ焼売
鶏ミンチ、新玉ねぎ、塩を混ぜ
合わせてタネを作り、皮で包み、
うすいえんどう豆をのせました。
鍋にキャベツを敷き、その上に
焼売をのせ、酒、水を入れて
蒸し煮にしました。
旭ポンズでいた
だきました。
豚ミンチもいいけど
鶏もいいです。
脂っこさが少なくて
どんどん食べられ
ました。
● 春巻き
タネが残ったので春巻きの具に
しました。
タネ、新玉ねぎに小麦粉を絡めて
炒め、もやし、専醤(超甘口醤油)を
入れてさらに炒めて、冷まし、
春巻き皮で包んで揚げました。
付け合わせは
キャベツにしました。
具にしっかり味が
ついているので
そのままいただき
ました。
● 揚げワンタン
焼売の皮が残った
ので、黒胡椒
チーズを包んで
揚げました。
● ゴボウチップス
ゴボウを薄くスライス
して、水にさらし
水気をきって、
市販の唐揚げ粉を
まぶして、揚げ
ました。
● そうめんのパリパリ
そうめんを素揚げ
しました。
そうめんを揚げた
だけなのに、
うまうまでした。
晩酌のアテは
たこわさびでした。
小学校の低学年からスタートした、高校生の歯の矯正ですが
ずっとつけていた歯の装具が取れました。
装具のついていない歯・・・
不思議な気がすると高校生が言っていました。
歯の装具は取れたものの、これからは歯並びの保持のため、
寝るときにマウスピースをすることになります。
歯の矯正・・・続くのね。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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高校生のリクエストで焼売を作りました。
● 鶏ミンチ焼売
鶏ミンチ、新玉ねぎ、塩を混ぜ
合わせてタネを作り、皮で包み、
うすいえんどう豆をのせました。
鍋にキャベツを敷き、その上に
焼売をのせ、酒、水を入れて
蒸し煮にしました。
旭ポンズでいた
だきました。
豚ミンチもいいけど
鶏もいいです。
脂っこさが少なくて
どんどん食べられ
ました。
● 春巻き
タネが残ったので春巻きの具に
しました。
タネ、新玉ねぎに小麦粉を絡めて
炒め、もやし、専醤(超甘口醤油)を
入れてさらに炒めて、冷まし、
春巻き皮で包んで揚げました。
付け合わせは
キャベツにしました。
具にしっかり味が
ついているので
そのままいただき
ました。
● 揚げワンタン
焼売の皮が残った
ので、黒胡椒
チーズを包んで
揚げました。
● ゴボウチップス
ゴボウを薄くスライス
して、水にさらし
水気をきって、
市販の唐揚げ粉を
まぶして、揚げ
ました。
● そうめんのパリパリ
そうめんを素揚げ
しました。
そうめんを揚げた
だけなのに、
うまうまでした。
晩酌のアテは
たこわさびでした。
小学校の低学年からスタートした、高校生の歯の矯正ですが
ずっとつけていた歯の装具が取れました。
装具のついていない歯・・・
不思議な気がすると高校生が言っていました。
歯の装具は取れたものの、これからは歯並びの保持のため、
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ホットサンドとみそラーメン
2015.05.09 (Sat)
先 週 土曜日の朝ご飯です
ホットサンドを作りました。
ライム麦パン→マーガリン→マヨ→チーズ→市販ポテトサラダ→
→ハム、ベーコン→マヨ→チーズ→マーガリン→ライ麦パン→
ライ麦パンの両面にマーガリンを塗ってフライパンで両面を
焼きました。
外はサクサク、中はチーズとろり〜のホットサンドのできあがり♪
お昼ご飯は、みそラーメンにしました。
豚ウデ、キャベツ、新玉ねぎ、人参、コーンを塩胡椒で炒め、
規定量よりやや少なめの水を入れて沸騰させ、麺を入れ、添付の
スープを入れて煮て器へ。ゆで卵とネギをトッピングしました。
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ライム麦パン→マーガリン→マヨ→チーズ→市販ポテトサラダ→
→ハム、ベーコン→マヨ→チーズ→マーガリン→ライ麦パン→
ライ麦パンの両面にマーガリンを塗ってフライパンで両面を
焼きました。
外はサクサク、中はチーズとろり〜のホットサンドのできあがり♪
お昼ご飯は、みそラーメンにしました。
豚ウデ、キャベツ、新玉ねぎ、人参、コーンを塩胡椒で炒め、
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