試験の前の日はとんかつ

2013.09.16 (Mon)

       先 週 月曜日夕ご飯です

   901_20130910135756c38.jpg

        次の日は中学生の実力テスト日。
      がんばれ〜の気持ちをこめて トンカツ。


902_20130910135755ffc.jpg  
  トンカツ
  カボチャフライ
  長いもフライ

  ポテトサラダ
  水菜と大根のサラダ
  ミニトマト




903_20130910135754782.jpg トンカツは、衣二度漬けで
 仕上げました。
 カゴメトンカツソース、
 ケチャップ、マヨを混ぜた
 ソースをたっぷりつけて
 いただきました。



905_20130910135749022.jpg カボチャフライは、
 カボチャを少し薄めに
 切って、フライ衣薄付きで
 仕上げました。
 長いもフライは、唐揚げ粉を
 まぶして揚げました。



904_20130910135754e26.jpg ポテトサラダは、塩もみ
 玉ねぎときゅうり入り。
 ジャガイモは、皮がサツマイモ
 色をしたものを使用。
 ホクッとした仕上がり、少し
 甘めのポテトサラダに
 なりました。


906_20130910140711af9.jpg 味噌汁は、しめじ、大根、
 カボチャ、ネギ入り。
 カボチャが入ると
 あま〜い感じの味噌汁に
 なります。





「お肉やわらか〜♪」とパクパク食べていた中学生。
テスト、居眠りをしないようにがんばるのよ


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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塩麹鶏モモ炒め弁当

2013.09.16 (Mon)

    先 週 月曜日とうさんお弁当です

   602_20130909151817d61.jpg

   ● ご飯、梅干し、じゃこ
   ● 塩麹漬け鶏モモ焼き、卵焼き、ナスの肉詰め
   ● ミニトマト、パセリ

604_20130909151816b11.jpg ● 塩麹漬け鶏モモ焼き
 塩麹でつけていた鶏モモの
 塩麹をとってカットして
 焼き、火が通りかけたら、
 長ネギ、もやし、酒、
 醤油を入れて少し蒸し、
 そのあとタレを絡めました。




      子どもたちお弁当です

   603_20130909151816c3b.jpg

  数日間学校をお休みしていた中学生の風邪も落ち着き
  お弁当を持って学校に行きました。ほっ
  私はちょっとゆっくりさせてもらいます。


  最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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