豆腐の豚肉巻き

2012.12.31 (Mon)

         金曜日夕ご飯です  

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  いつもの初玉子を買いに行ったら、なくて・・・違う卵を
  すすめられ、買って来ました。初めての卵はTKGで。

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さすが、卵専門店さんがすすめてくれただけあって、我が家好み。
卵のクセがなくて、おいしくTKGをいただけました。

私はTKGで十分OKですが、食べ盛りの子どもたちには、これだけでは
足りないな〜と思って、おかずも作りました。


          ● 豆腐の豚肉巻き

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豆腐に豚肉を巻いて全面焼き、ゆで卵、醤油、酒、みりんを入れて
絡めました。最後にみやっちさんのスナップエンドウを入れて絡めて
できあがり。

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        ● お肉屋さんの白ウインナー
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味噌汁は土鍋で作りました。

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具は、豚肉、白菜、豆腐、長ネギ、みやっちさんのスナップエンドウ
サツマイモ。この食事でみやっちさんのスナップエンドウは全部完食。
みやっちさん、ごちそうさまでした。

お味噌汁を食べていたら、小学生が「あっっっ、ハート
というので、汁椀をのぞき込んでみたら、白菜がハートの形に
なっていました。なんだか幸せ。

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以上、本日2回目、そして、2012年最後の更新でした。

皆様、よいお年をお迎えください。
また来年もよろしくお願いします



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土鍋ラーメン、餅入りうどん

2012.12.31 (Mon)

        木曜日お昼ご飯です  

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土鍋に、白菜、長ネギ、水、鶏ガラ、酒を入れて煮て、途中 餅を追加。
塩ラーメン、みやっちさんのスナップエンドウ、卵を入れて煮て、
粉末、胡麻を入れました。
土鍋は保温性が高く、ゆっくり食べていると麺がのびるので、急いで
食べました。猫舌ちゃんたちは、「熱ッ」といいながら、
頬張っていました。



        金曜日お昼ご飯です  

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 おうどんにしました。具は、みやっちさんのスナップエンドウ
 焼いた餅、かまぼこ。

麺つづき、お餅続きのお昼ご飯を、子どもたちは
喜んで食べてくれました。



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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

 



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