明太子 de 夕ご飯

2011.08.23 (Tue)

        日曜日夕ご飯です

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博多駅で購入した、「イカ明太」「辛子明太子」( やまや )
ちょっとしたアクシデントで、きちんと冷蔵保存ができていなかったので
加熱していただきました。

辛子明太子=白いご飯のイメージだったので、土鍋ご飯を用意しました。


イカ明太

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醤油ベースで煮つけたイカの中に、びっしり入った明太子。
白いご飯に、ぴったり合いました。リピしたいです。


辛子明太子

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そのまま食べたかったけれど、アクシデントがあったので、酢をかけて
焼きました。

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辛子明太子がNGの時用に、おかずを用意しました。
       

● きゅうり・みつば・人参の醤油漬け   ● 鶏と里芋・人参の煮物

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       ● 鶏と里芋・人参の煮物の汁で、卵とじ

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煮汁に、玉ねぎ・長ネギ・えのき・豆腐・コチュジャン・豆板醤・酒・
ガラスープを入れて蒸し煮にしました。

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溶き卵を入れ、少し固まったら、三つ葉をたっぷり散らしました。

ご飯の上にのせると、ちょっとピリ辛卵丼のできあがり。


次の日、お腹の調子が悪くなったのは、私だけ。
正露丸を飲んで、復活。
軽度だったからか? 当たるかも? の精神的なものだったか、わかりません。

今度は、買ったらすぐに冷蔵庫にいれるぞ!!

以上、本日3回目の更新でした。


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よっちママさんからの野菜箱

2011.08.23 (Tue)

今日、喜ぶ顔がみたくてのよっちママさんから、たくさんの野菜が
届きました。しかも、珍しい野菜ばかり。

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野菜庫に入れる前に、野菜たちを紹介します。(野菜袋の名称より)

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  パプリカ かぐらなんばん     カラーピーマン  こどもピーマン

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   バナナピーマン            白きゅうり

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  白なす うすむらさきなす         緑ナス

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 イエローバロンインゲン        パープルホープインゲン

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    おくら               坊ちゃんかぼちゃ

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    男爵 インカのめざめ          メークイン

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     ミニトマト チャリティーミニトマト アイコ

よっちママさん  新しい味、楽しみながらいただきます。


本日3回目の更新へ、つづく ( 日曜日の夕ご飯です )


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