とうさんの夕ご飯がいらない日

2017.01.12 (Thu)


先週の木曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。そんな日は、
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。



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691_2017010613481173b.jpg お正月が終わったから?
 解凍 ズワイガニがお安く
 手に入りました♪

 このカニを使ってカニ鍋
 を作りました。






692_20170106134813268.jpg 具は、カニ、つみれ、白菜、
 エノキ、しめじ、人参、豆腐
 糸コン。
 
 つみれは、鶏ミンチ、玉ねぎ、
 人参、塩を入れて混ぜ、成形
 し、表面を軽く焼き、酒を
 ふりかけたもの。






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昆布と水を入れて、しばらく置いておいた鍋に、火の通りにくい具から入れて
煮て、最後にカニを入れて仕上げました。
いい色、いい匂い




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ズワイガニに旭ポンズをつけて、パクッ。たまりません〜〜

他の具も、うまうまでした。


あっという間に、お鍋の具がなくなりました。お汁を漉して、〆をつくり
ました。ここは、やっばり、カニ雑炊。



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白味噌で味を調えました。プラスした具は、お餅、三つ葉、卵。


ちょっと見えにくいかな? と思って、スプーンで餅を持ち上げて撮影。


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たまらなくおいしかったです。
味変は、黒胡椒にしました。味が引き締まってうまうまでした。



以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から1月16日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(14)

くら寿司へ

2016.12.30 (Fri)


先週木曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。
こんな時は、とうさんのNG食材を食べちゃおうということが多いのですが
今回は外食をすることにました。外食先は、くら寿司。


みんなが食べたのは、たら白子ジュレポン酢。



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とろ〜りクリーミィ♪


その他は、天然そでいか、天然甘えび、いかおくらを食べました。
子どもたちが特にはまって食べていたのは、サーモンゾーン。



342_20161223072534852.jpg ・とろサーモン
 ・あぶりサーモンてりマヨ
 ・焼きはらす

 焼きはらすリピはすごかったです。
 



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私は、お初の天丼を食べました。すしやの天丼(平日限定)


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海老が3尾、イカ、大葉、のり天。ご飯は・・・すみません少し残しました。



天丼のおともは、あさりの赤だし。たっぷりあさり入りでうれしかったです。


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とうもろこしのかき揚げも珍しかったので注文しました。みんなでわけわけ。
とうもろこしは、甘めでした。


わけわけしたのは、カニ入り茶碗蒸しも。


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いいお味でした。



そして、わけわけして食べたもりもりポテト。



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上手に揚がっていて、うまうまでした。外カリッ、中ふわっ。



子どもたちのにぎりの〆は、うに、うに入り海鮮軍艦(写真なし)、えんがわ。


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357_20161223073616985.jpg デザートはこちら。
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シャリコーラ、フォンダン・ショコラムース、北海道みるくシューアイス。

シャリコーラは、必須アミノ酸・ビタミンB群入りで体にやさしいとのことで
飲んでみました。カルピスのような甘酒のような感じでした。



いや〜よく食べました。が、食後、コンビニによって追いスイーツをした
子どもたち。デザートは、いくらでも入るのかな。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。


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09:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

ガスト へ

2016.12.22 (Thu)


先週木曜日は、とうさん、ミー坊の夕ご飯がいらない日でした。こんな日は
二人の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、牡蠣とエビ。




720_201612161050543de.jpg 今回は牡蠣。熱々が食べたかった
 ので、ガストへ。

 広島産牡蠣ざんまいフェアがある
 と思っていったら、ずいぶん前に
 終わっていました〜。がっかり。

 それでも、牡蠣メニューは数種類
 あったので、その中から、広島産
 カキフライ和膳を選びました。

 和膳がやってくるまで、グラス
 ビールを飲んで、準備万端。









●広島産カキフライ和膳



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大きい牡蠣が4つ。1つトラちゃんにおそそわけ。



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うんうん、熱々♪





723_2016121610505820c.jpg トラちゃんは、ライス、とうもろ
 こしのポタージュ。
 そしてハンバーグ&海老フライ。

 エビフライを1つもらいました。






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お土産は、タコ焼き。かつお節抜きって頼まなかったから、かかって
いました。食べる時に、そぉ〜と取り除いてパクッ。



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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

Mieさんがいない日の夕ご飯

2016.12.22 (Thu)


前日、私は忘年会(前記事)へ。Mieさんがいない日の夕ご飯は、みんなまちまち。



764_201612150919349ef.jpg とうさんは、ご飯、刺身、冷や奴。

 とうさんがお風呂に入っている間に、
 トラちゃんが食事の準備をしてくれた
 そうです。

 ご飯を温めたり、刺身のラップをはずし
 たり、冷や奴にネギをのせたり、醤油を
 かけたり
 
 写真もトラちゃんが撮ってくれていま
 した。





 



760_20161215091957e48.jpg トラちゃん、ミー坊は、お昼
 ご飯がおやつタイム頃だった
 ので、お腹がすいていないと、
 軽食だった様子。

 
 野菜が摂れる餃子スープ、
 肉まん、唐揚げ棒、アイスを
 食べたそうです。

 


761_201612150919596ab.jpg ふふふ・・・肉まんに至っては、
 半分にカットされた写真も数枚
 ありました。

 肉まんを食べるころには冷め冷め
 だっただろうな。




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カメラを構えて、写真を撮っていたトラちゃんの奮闘ぶりが想像できて
かわいいなぁと思いました。




本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。


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09:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

とうさんのご飯がいらない日の夕ご飯2

2016.11.19 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらなかったので、とうさんの
苦手なものを食べました。




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とうさんNG食材は、牡蠣、イクラ、カニカマ。





901_201611130913285c9.jpg 牡蠣のシーズン到来
 スーパーで牡蠣を取り扱ってくれる
 ようになりました。

 牡蠣を下処理し、3つを残して水、酒、
 醤油、みりんで軽く煮ました。






● 牡蠣ご飯


洗い米に、昆布、煮た牡蠣の煮汁を入れて吸水させました。飾り用の牡蠣は
煮汁に漬けてスタンバイ。ご飯を炊くときに小さな牡蠣を入れていっしょに
炊き、むらしの時に飾り用の牡蠣を入れました。


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一度飾り用の牡蠣を取りだし、小さい牡蠣は、軽くつぶしつつ、ご飯と混ぜて
器へ。飾りの用の牡蠣をのせ、イクラ、スモークサーモンをのせました。


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牡蠣ご飯は、久しぶり。もっとごろっと入った牡蠣ご飯にしたかったけど
まだ牡蠣はちょっと高いので、次回へのお楽しみ。

「お〜牡蠣ご飯〜。イクラまでのってる〜♪」と好評でした。



● 豆腐あんかけ


牡蠣を煮た煮汁に豆腐、カニカマ、ネギ、塩を入れて煮て、豆腐をお皿へ。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を入れ、豆腐の上へ。さらにネギを
トッピングし、胡椒をふりました。


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牡蠣の煮汁にカニカマ入り。カニカマのお出汁も加わってグーでした。




その他のおかずは、牡蠣のパン粉チーズ焼き、チキンナゲット、カニカマ入り
ポテトサラダ、キャベツ。



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912_20161113091425f44.jpg ● カニカマと胡瓜の酢の物

 きゅうりは1本百円以上の
 ビックリの価格中。
 ちょっとだけ使って、
 カニカマ、米酢、酒、淡口
 醤油、きび砂糖、塩と
 和えました。







以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

ミー坊のご飯がいらない日の夕ご飯

2016.11.15 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊の夕ご飯がいらなかったので、ミー坊NG食材の

エビを食べました。



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171_20161109085755240.jpg 阪神百貨店 藤之矢の小エビ天、
 神戸屋コロッケの小エビフライ
 を買いました。

 小エビフライはタルタルソース
 付きで、しっとり生地のフライ
 にタルタルをつけるとうまうま
 でした。





172_2016110908575784e.jpg 551の海老焼売も買いました。

 海老がたっぷり入っていました。

 個人的には、いつもの焼売が
 好きだな。


















● 鶏ハンバーグの煮込み



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お弁当の鶏ハンバーグを作る時に、夕ご飯用のハンバーグもいっしょに焼き
ました。ハンバーグ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、絹揚げ豆腐、しめじを、水、
酒、鶏ガラ顆粒、ケチャップ、醤油、塩胡椒で煮ました。



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パンは、カンテ・グランデ ベーカリー (大阪市北区中津)のカンパーニュにしました。


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酵母の味かな? 黒糖ぽい味の生地でした。煮込みのスープにつけて楽しみました。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(3)

ミー坊の夕ご飯がいらない日のご飯

2016.11.03 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、ミー坊の夕ご飯がいらない日でした。こんな時は、

ミー坊の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、エビ、ツナ。



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今回、突然の夕ご飯いらないメールで、お買い物に行けず。家にあるもので

作りました。





631_201610272003268a4.jpg いつも冷凍庫にスタンバイさせて

 いる冷凍エビフライとエビ焼売を

 揚げ焼きにしました。

 食べる時は、タルタルといっしょに♪
















632_20161027200327e7b.jpg ● ツナ入り炊き込みご飯


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 下ゆでしたコンニャク、レンコン、
 人参をだし汁、醤油で煮て、ゴボウ天、
 蒸し大豆も入れて煮ました。
 洗い米に、水・煮た物、煮汁を入れて
 炊き、蒸らしのときにツナを入れました。



マヨを入れて混ぜ、胡椒をトッピングしました。





634_2016102720033041f.jpg ● コンニャク煮

 下ゆでしたコンニャクにきび砂糖を
 絡め、醤油、だし汁、酒を入れて
 煮ました。

 
 ● コンニャク煮揚げ

 煮たコンニャクの水分を取って、
 片栗粉をつけて揚げました。


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637_2016102720035178b.jpg ● サラダ

 きゅうり、人参、蒸し大豆、ツナ、
 酢、マヨ、塩胡椒を入れて混ぜ
 ました。


 これで、ツナ缶、蒸し大豆、コン
 ニャクを使い切りました。















● 温奴


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木綿豆腐をレンジでチンし、旭ポンズ、醤油をかけ、ネギ、生姜を

トッピングしました。






638_201610272003528c2.jpg ● コストコで買った即席味噌汁

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味噌は、三州豆みそ合わせ、具はほうれん草にしました。たっぷりネギを追加
しました。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯
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