皿うどん

2017.05.04 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、皿うどんでした。



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●皿うどん


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マルタイ皿うどんの白湯が好きで、よく購入します。今回も白湯。


具は、豚肉、キャベツ、コーン、もやし、ネギ。


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175_201704280850453df.jpg 味変にと思って
 麻婆茄子も作り
 ました。

 いつもより豆板醤
 を多く入れたため
 辛いのが苦手な
 トラちゃんが苦戦
 していました。
 






●冷凍餃子


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冷凍食品半額デーに購入していた餃子を焼きました。油なし、水なしなしですが
焼くだけで、羽つきが仕上がる優れもの。



178_20170428085937487.jpg ●トマト

 セールでトマトを買った
 ので、食べているのです
 が、今回のは目が覚める
 ほど酸っぱかったです。










以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

半田そうめん

2017.05.02 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、半田そうめんにしました。



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とうさんもトラちゃんも帰りが遅く、22時半すぎからご飯開始。
トラちゃんからは、軽めな感じでとのリクエストをもらっていたので、
そうめんにしてみました。
ミー坊? ミー坊は新日本プロレス観戦へ行ったため夕ご飯はなしでした。




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麺は、半田そうめんにしました。そうめんだと言わなければ、細うどん?と
いう見た目とコシ。つゆは唐船峡めんつゆにしました。

そうめんのおともは、豚しゃぶ、水菜、きゅうり。箸休めにトマトも用意しました。



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254_20170426085604eb7.jpg スーパーで見かけたことのない
 豆腐があったので買ってみました。
 
 口に入れて一噛みした瞬間思わず
 笑みがこぼれた二人。
 
「もはやプリン〜」by 二人



255_20170426085623422.jpg 味見をさせてもらい
 ました。もはやプリン♪
 豆腐というより、滑ら
 かなプリンの食感。
 味は、濃厚大豆味でし
 た。











256_201704260856242b5.jpg ●ホタルイカ

 吉田類さんの番組でホタル
 イカの炊き込みご飯をして
 いたので作ろうかと思った
 のですが、軽めの夕ご飯と
 いうリクエストだったので、
 普通に食べました。
 ホタルイカ、うまうま。





 

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

ぶっかけうどん

2017.04.29 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、ぶっかけうどんを食べました。



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391_2017042308535777a.jpg ●日本酒

 テレビ番組ワカコ酒でワカコさんが
 そば屋で日本酒を飲んでいたので、
 真似っこしました。

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 日本酒を飲みつつご飯なんて元旦
 以来かな。






393_20170423085359d11.jpg アテは、ネギ入り
 卵焼き。

 そして、炒め物。










394_20170423085401a00.jpg ●炒め物

 具は、焼豚、コーン、
 マッシュルーム、アス
 パラ。
 味付けは、ペペロン
 チーノ風にしました。









ワカコさんがそば屋で天ぷらを注文したのでその真似っこ。残念ながら
エビがなかったので、他の物で。

コーンとアスパラのかき揚げ、アスパラ天、舞茸天、大葉天。


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ワカコさんの〆は蕎麦せいろだったのですが、蕎麦がなかったので、うどんで。
うどんは、讃岐半生うどんを茹で、水で洗い、水切りをして器へ。



399_20170423085426c91.jpg ネギ、天かす、おろし生姜をのせ
 ました。

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 大事に保管していた大好きな唐船峡
 めんつゆをかけて、混ぜ合わせました。

 ズルズル〜。うま〜い、たまりません。




400_20170423085451c48.jpg 天ぷらと食べるとさらに旨し。


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 2週連続でワカコ酒で登場したメニュー
 を真似っこ。楽しかったです






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

黒豚ラーメン

2017.04.14 (Fri)


先週の金曜日は、ランチを食べすぎて夕ご飯の時間になってもお腹がすかず。
いっしょにランチをした子どもたちも同様だったので、いつもより数時間遅れの
夕ご飯となりました。それでもお腹はあまりすかず・・・。


そんな日の夕ご飯は



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51_20170409073911d2e.jpg スーパーの鹿児島フェアで
 購入した黒豚めん大将の
 とんこつ味を作りました。
 袋の中は、麺とスープが
 2人前入っていました。
 (4人前作りました)

 トッピングは、焼豚、メ
 ンマ、もやし、ネギにし
 ました、



 
 
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とうさんの分は大盛り、あとは小盛りにしました。


53_2017040907391492f.jpg やや細麺でし
 たが、コシが
 あって、グー
 でした。

 スープは雑味
 がなくて飲み
 やすかったで
 す。











54_201704090739165e1.jpg その他は、チー
 ズ笹かまぼこ。
 
 チーズ、たっぷ
 り入りでした。


 野菜は、レタス、
 きゅうり、トマ
 ト。






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とうさんには物足りない夕ご飯。お菓子などをポリポリっと食べて調整して
いました


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

カレーうどん

2017.04.09 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、カレーうどんでした。



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薬局の特売コーナーで売っていた五木さんのカレーうどん。何かの時にとキープ
していましたが、そろそろ食べないと賞味期限が・・・。



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アルミ鍋の中には、麺と粉が入っていました。鍋に水を入れて沸騰させ麺を
入れ、卵を入れ、粉を入れて混ぜ、ネギをのせました。



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好きな感じのスープでした♪



前日の夕ご飯の残り 牛すじの煮込み。



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カレーうどんのスープに牛すじ煮込みの具をつけて食べました。



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カラシや柚子胡椒もいいけど、カレーも合うあう。






333_20170403135932399.jpg ご飯ものは、コンビニで
 調達しました。
 ねぎトロ、サーモン寿司、
 おにぎり、納豆巻き。






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デザートは、ファミリーマートのミニシュー。


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1個だけ食べようと思ったのですが、美味しくって数個食べてしまいました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌焼きうどん

2017.03.17 (Fri)


先週金曜日夕ご飯は、味噌焼きうどんにしました。



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豚肉を解凍していたので、ミー坊に「皿うどんがいい? 豚丼? 野菜炒め?
味噌焼きうどん?」と聞いたら「味噌焼きうどん♪」とのことだったので、
それにしました。





112_201703110950495eb.jpg ●味噌焼きうどん

 豚肉を炒め、春キャベツ、人参、
 ネギを入れて炒め、うどん、味
 噌だれ(味噌、きび砂糖、醤油、
 すり胡麻)を入れて炒めました。
 
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 ←お野菜たっぷりで、麺が見えない
 味噌焼きうどん完成。





パリパリ食感は、ワンタン焼きで。



115_20170311095641c78.jpg ・チーズのせ
 ・マヨチーズのせ
 ・ケチャップ、のり天、チーズのせ

 などを作りました。


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116_20170311095642359.jpg デザートは、いただきものの しょこ
 らぼーれ チョコおかき (いちご風味)
 ( セゾンファクトリー 山形県)

 封を開けるとイチゴのいい香り。
 おかきにチョコレートを染み込ませ
 た商品で、おかきがピンク色でした


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以上、本日3回目の更新でした。
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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌焼きうどん

2017.02.22 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、味噌焼きうどんにしました。



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101_2017021609225360a.jpg ●味噌焼きうどん

 豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、人参を
 炒め、うどん、もやし、味噌だれ
 ( 味噌、きび砂糖、醤油、酒、すり
 胡麻)、ネギを入れて炒めました。
 半熟目玉焼きものせました。




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久しぶりの味噌焼きうどん、やっぱりおしい♪


おかずは、フランクフルト焼き、絹さや焼き、ハッシュドポテトの揚げ
焼き、ミディトマトでした。



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ご飯物・・・玉子焼き入りの巻き寿司を買いました。



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汁物も作りました。



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水、鶏ガラ顆粒、醤油、酒、生姜、新玉ネギを煮て、湯豆腐用の豆腐を入れて
温め、ネギをトッピング。
生姜入りで、身体の芯からぽっかぽか。



以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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