ササミのあられ焼き弁当

2017.05.22 (Mon)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●赤飯
 (母の日に作れなかったので、一日遅れで作りました)
●ササミの五色あられ焼き
●卵焼き
●セブンイレブンのマカロニサラダ




331_2017051510265481c.jpg ずっと探していた五色あられ。
 いっしょに買いものをしていた
 友だちが見つけてくれました

 さっそくササミのあられ焼きを
 作りました。

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彩りも食感もよく、おいしかったそうです。


ミー坊のお弁当です 



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ミー坊のお弁当箱セットが見つからず、急遽この弁当箱を使いました。
どこにあるのかね〜お弁当箱。学校にあるといいんだけれど。



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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏ムネ肉弁当

2017.05.19 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、しそ、ジャコ
●前日の残り 鶏ムネ肉の塩焼きとチリコンカーン風を混ぜたもの
●前日の残りの里芋煮にチーズをのせてチンし胡椒をかけたもの
●牛肉の甘辛炒め





436_20170512170541b27.jpg ●鶏ムネ肉の塩焼きとチリ
 コンカーン風を混ぜたもの

 夕ご飯ではセパレートにし
 て出しましたが、お弁当で
 は混ぜ合わせました。








437_20170512170542f6f.jpg ●前日の残りの里芋煮にチー
 ズをのせてチンし胡椒をかけ
 たもの

 









438_201705121705446ec.jpg ●牛肉の甘辛炒め

 ここ数日使っていた牛こまも
 これで最後。
 甘辛味付けにして、ネギをプ
 ラスしました。
 ご飯がすすむ♪








ミー坊のお弁当です 



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09:30  |  お弁当 鶏肉

ササミ弁当

2017.05.17 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、しそ、ジャコ
●ササミカツ
●ササミとほうれん草の炒め物
●味付け海苔入り卵焼き
●ミニトマト




535_20170510131435798.jpg ●ササミカツ

 ササミをそぎ切りにして
 少し潰し(薄くし)、塩胡
 椒をし、フライ衣をつけ
 て揚げ焼きにしました。








534_20170510125233495.jpg ●ササミとほうれん草の
 炒め物

 ササミを酒蒸しし、ほう
 れん草、マヨ、醤油、
 酒、すりゴマを入れて
 炒めました。










536_2017051013143612a.jpg 日生産(岡山県備前市)の味付け海苔
 をもらいました。
 甘めの味付け、パリッの食感。
 
 一枚の半分は卵焼きの具として
 使い、残りの半枚は、味見がて
 ら食べちゃいました
 


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ミー坊のお弁当です 



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朝ご飯は、舟和の芋ようかんでした。


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阪神梅田本店に定期的に入荷する芋ようかん。ちょうど出合えたので
買いました。



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09:30  |  お弁当 鶏肉

ササミの揚げ浸し弁当

2017.05.04 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、味付け昆布
●ササミの揚げ浸し
●ササミカツ
●冷凍鶏マヨバーグ




●ササミの揚げ浸し


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ナス、カラーピーマン、舞茸は素揚げし、ササミは片栗粉をつけて揚げ、たれ
(唐船峡めんつゆ)と合わせ、ネギを散らし、一晩冷蔵庫で寝かせました。




ミー坊のお弁当です 



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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏肉ジャガ弁当

2017.04.25 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、うめぼし、しそ
●壬生菜の浅漬け(市販品)、ツナマヨ
●鶏肉ジャガ
●卵焼き
●ちくわのケチャップマヨソース炒め





651_20170418173507877.jpg ●鶏肉ジャガ

 前日作りました。
 具は、鶏モモ肉、ジャ
 ガイモ、人参、シメジ。












ミー坊のお弁当です 



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09:30  |  お弁当 鶏肉

そぼろご飯弁当

2017.04.21 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、塩ネギ生姜
●とりそぼろ、卵そぼろ
●つくねバーグ
●チーズささかまぼこ




871_20170414094110370.jpg ●つくねバーグ

 鶏ミンチ、玉ねぎに塩を混ぜて
 成形し、両面を焼き、酒蒸しし
 醤油、みりんを絡め、途中で
 スナップエンドも入れました。

 残り汁に卵を入れて卵そぼろも
 作りました。







ミー坊のお弁当です 



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09:30  |  お弁当 鶏肉

鶏の唐揚げ弁当

2017.04.20 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、しそ、たくあん
●鶏モモ肉の唐揚げ
●ピーマンと人参の素揚げ 紅塩をふりました
●塩ネギ生姜入り卵焼き






911_20170413105440514.jpg ●鶏モモ肉の唐揚げ

 鶏モモ肉に醤油、酒、みりん、
 新生姜のおろしを合わせ、
 一日置いたものに粉をつけて
 揚げ、紅塩をふりました。









ミー坊のお弁当です 



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ちょー少なめお弁当続行中。



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