カツ丼

2017.09.07 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、カツ丼にしました。



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一緒にランチをした友だちに、前日の夕ご飯は何だったか聞いたら、ヘレ
(ヒレ)カツをしたと聞いて、むしょーにカツ丼が食べたくなって作りました。




581_20170901100416d2c.jpg ●カツ丼

 揚げ物専門でヘレカツとゲソ天を
 買いました。ゲソ天はそのまま食
 べ、ヘレカツは一枚ずつを残して
 カツ丼にしました。
 玉ねぎいっぱい、卵は一人3個と
 大盤振る舞いのカツ丼♪



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どっさりの具、たまりません。
カツ丼にしなかったヘレカツは、そのまま食べたり、カツ丼と合わせたりして
楽しみました。




583_2017090110041975b.jpg その他は、

 ・冷や奴
 ・レタス
 ・壬生菜漬け(市販品)




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586_201709011004230b7.jpg えっと、私とトラちゃんの体調不良、
 とうさんの風邪がよくなってきたと
 思ったら、ミー坊が風邪にかかりま
 した。
 
 熱があり食欲なし。スイカは食べら
 れそうということで、用意しました。
 スイカの季節でよかったです。







 以上、本日3回目の更新でした。
 コメント欄は次の記事から9月11日
 の夕方更新前までお休みします。




最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  トンカツ・カツ丼  |  Comment(12)

KYKのお弁当とお茶漬け

2017.08.23 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯はとんかつKYKでした。いっしょにお出かけできな
かったトラちゃんにお弁当を買って帰りました。

一口ヘレカツ弁当。百貨店で買うより高かったのですが、お野菜がたっぷり
入っていました。



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一口ヘレカツというには、少し大きいカットのヘレカツ。幸せそうに食べて
いました。



翌日の朝ご飯は、サラサラっとお茶漬けにしました。



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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

( お知らせ )
本日のコメント欄はクローズさせていただきます



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09:30  |  トンカツ・カツ丼

カツ丼

2017.05.19 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、カツ丼を食べました。



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↑上の写真は、ヘレ(ヒレ)カツ丼大盛り。


↓ こちらはヘレ(ヒレ)カツ丼ミニ。


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帰宅時間、腹具合によって量を変えました。
このカツ丼の味付けは、みんなのカツ丼の基準。外で食べる時は、
この味と比較してコメントをくれる家族です。



342_20170513160814339.jpg ・揚げ物も専門店のゲソ天
 おじちゃまに「ゲソ天はない?」と
 聞いたら、「待ってくれたら揚げま
 すよ」と言うことで揚げてもらいま
 した。いつもより衣柔らかめかな。
 急がせちゃったから。

 ・揚げ物専門店のヘレカツ
 カツ丼にも使用しました。
 

 ・市販のホタテの塩辛ゆず味
 ホタテのひもの塩辛はお初。
 独特の食感がたまりません。ゆず
 味っていうところもポイント高し。




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345_20170513160837c4d.jpg 友だちが、おいしいから一度使って
 みて〜と言っていた商品。ちょっと
 値段が高めなので躊躇していたので
 すが思い切って買ってみました。
 この赤キャップがおすすめとのこと。

 醤油ベースのドレッシングは、最初
 甘く感じるのですが、玉ねぎの味や
 辛さのスパイスが絡み合って丁度 
 いい感じに。
 とうさんが気に入ったご様子。

 冷や奴にかけて食べてもおいしそう。









以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  トンカツ・カツ丼

カツ丼

2017.02.16 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、カツ丼にしました。



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この日は2月9日。ニク(肉)の日ということで、がっつりお肉が食べたかった
のですが、これっと思うお肉に出合えず。がっつり食べられるもの・・・
と考えた結果、カツ丼になりました



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みんなの食べる時間が別々だったので、玉ねぎをだし汁などで煮たところ
まで作り、食べる直前にカツ丼に仕上げました。

久しぶりのカツ丼に、みんなテンションアップでした





392_20170210084810a16.jpg ●カボチャと絹揚げ豆腐煮

 カボチャを きび砂糖、醤油、
 酒、だし汁で煮て、途中で
 絹揚げ豆腐も入れて煮ました。


















393_20170210084811b2b.jpg ●豚肉煮

 カツ丼のお汁をもらって、粉浜商店街
 で買った うしや精肉店の豚肉を煮て、
 最後に三つ葉を入れました。


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 甘みのある豚肉、いい柔らかさでした。






                         



888_20170128130146994.jpg ガトーサブレ グーテ・デ・
 プリンセス (原田 ガトーフェスタ
 ハラダ 群馬県)


 いただきもののこのお菓子、
 ラスクだと思って封を切ると
 クッキーが出てきてびっくり。



 



今年は酉年だから? ↓ とりのお菓子なのかと思ったら、青い鳥だそうです。



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「厳選された良質な小麦粉とバター、青い鳥の形に仕上げたお菓子 by HP抜粋

風味豊かで、ザクザクの食感。おいしいアイスボックスクッキーみたい。
またリピしたいお菓子でした。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から2月20日夕方の更新前までお休みします。
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16:30  |  トンカツ・カツ丼  |  Comment(13)

リクエストのカツ丼

2016.06.09 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんのリクエストでカツ丼でした。


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この日は、みんなの夕ご飯がバラバラだったので、カツ丼を4回作りました。


カツと卵を入れる前まで準備し、食べる時間に合わせて仕上げました。写真は、
トラちゃんのカツ丼。


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「お〜カツ丼 」パクッ「うまっ」と言ってからは、無言で頬張っていました。

その他の面々もそんな感じでした。みんな似てる



おかずは、レタスとハム、大根と人参煮。


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186_2016060309245793c.jpg  前日のひじき煮を使って二品
  作りました。

  豆腐を水切りし、フードプロセッ
  サーにかけ、ひじき煮、味噌を
  入れて和えました。ひじき煮の
  白和えのできあがり。

  もう一品は、豆腐揚げ。
  フードプロセッサーにかけた
  豆腐、ひじき煮、冷凍コーン、
  塩、味噌、片栗粉を入れて
  混ぜて成形し、片栗粉をつけて
  揚げました。ついでに冷凍エビ
  焼売も揚げました。





188_20160603092521746.jpg  ● 豆腐揚げ

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おいしい豆腐揚げでした。今度は、もっと作ろう。



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から13日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  トンカツ・カツ丼  |  Comment(23)

カツ丼ときびなご

2016.02.25 (Thu)


         先 週 木曜日夕ご飯です


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           ( 写真はミー坊の分 )


    フライ専門店でヒレカツを買い、カツ丼にしました。





641_201602190953221c7.jpg   ● カツ丼

   玉ねぎをだし汁、醤油、
   みりんといっしょに煮て、
   ヘレカツを入れ、溶き卵、
   ネギを入れて軽く煮ま
   した。

   ミニフライパンに卵が
   くっついてしまって
   ちょっと残念な仕上が
   りに。味はグーでした。










  
642_20160219095323f99.jpg  ● ミンチカツ

  お腹がすいてる時間に
  買い物に行ったので
  ミンチカツもお買い上げ。

  揚げてから時間が経って
  いるのに、衣サクサク
  でした。すご〜い、
  フライ専門店。















           ● ホタテのサラダ


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 白子が食べたくて、店内をうろうろしていたのですが、見つけられず。
 お手頃価格のホタテがあったので、買いました。

 ベビーリーフとレタスの上にホタテを置き、オリーブオイル、酢、
 醤油、塩、胡椒、パプリカパウダーをふりました。

 ホタテ、ぷりっぷりっ。




夜食は、全員が揃うのを待って、きびなごを食べました。


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 きびなごは、鹿児島でよく食べられているお魚。とうさんの好物。

 でも、なかなかお目にかかれなくて、食卓にほぼあがったことが

 ありませんでした。


 「きびなごだよ〜」と言いつつ食卓においたら、とうさんが固まって

 いました。あまりの驚きで、しばらく状況が理解でかなかった模様。

 そして、だんだん目がキラキラに。

 
647_20160219095351dc1.jpg  トラちゃんは
 「初、きびなご〜
  うまっ」と言い
  つつ、バクバク。

  とうさん、
   出遅れたぁ〜

  慌てて食べて
  いました。
  


きびなごにつけて食べる酢味噌は、味噌、酢、砂糖で作りました。

とうさんは、途中から、酢味噌にわさびをちょっと足して味変。

小さい頃にそうやって食べていたそうです。




以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の更新から29日夕方更新前までお休みします。
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16:30  |  トンカツ・カツ丼  |  Comment(18)

カツ丼と はりま焼き

2016.01.24 (Sun)


932_20160117112704671.jpg   先週日曜日の朝ご飯は
   ヘレカツ丼でした。

   ヘレカツは前日に揚げました。
  
   だし汁、醤油、酒、みりんで
   玉ねぎ、人参を煮て、一人分
   ずつミニ鍋に移し、カットした
   ヘレカツを入れ、卵で閉じました。

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930_20160117112701447.jpg 
  カツ丼を「うまっ」と言いいつつ
  食べ終えたトラちゃんと
  とうさんはお出かけしました。


  ミー坊は・・・いつ起きてくる
  かな? と思って静観していま
  したが、13時半を過ぎても
  起きてこず。
  起こさなければ塾に間に合わ
  ない時間が迫ってきたので、
  結局 起こすことにしました。
  
  起きてきた、ミー坊曰く
 「いくら寝ても眠い〜」

   私だって、寝ていたじょ〜





 


ここ数日のおやつは、播磨屋本店のはりま焼き 徳用袋。


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そのまま食べてもおいしいのですが、マヨといっしょに食べるのが我が家流。
マヨのコクと酸味が加わって、さらにおいしいです。




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09:30  |  トンカツ・カツ丼
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