鶏モモ肉の甘酢煮弁当

2017.02.21 (Tue)


先週火曜日のとうさんのお弁当は・・・




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●ご飯、梅干し、しそ、ゆかり
●鶏モモ肉の甘酢煮
●ネギ入り卵焼き
●セブンイレブンのマカロニサラダ




●鶏モモ肉の甘酢煮



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鶏モモ肉をだし汁、醤油、きび砂糖、酒、酢で煮て、最後に水菜と
パプリカを入れて煮て、冷まし、水分を切ってお弁当箱へ。



                         


新潟のアンテナショップ じょんのびにいがたで買った甘酒を飲んでみました。




197_20170214083751c76.jpg ●甘酒

 (新潟県南魚沼市 八海醸造)
 原材料名 米麹(国内産)

 久しぶりに飲みました、甘酒。
 ほどよい甘さ、身体に染みい
 る感じ。
 
 身体が元気になりそうです。





 以上、本日2回目の更新でした。
 夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。






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12:00  |  お弁当 鶏肉

牛肉炒め弁当

2017.02.20 (Mon)


先週月曜日のとうさんのお弁当です




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●ご飯、青菜ふりかけ
●牛肉炒め
●卵焼き
●冷凍エビ寄せフライ
●ミニトマト






231_20170213110101a55.jpg ●牛肉炒め

 牛肉、しめじ、玉ねぎに
 たれを絡めて一晩置き、
 牛肉以外を炒め、その後
 牛肉、ネギ、たれを入れ
 炒めました。




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味見のため、お肉をパクリ。うまいね、お肉



                         



886_20170128130143aaf.jpg Caplico STICK シャン
 パン仕立て 辻口博啓監修

 シャンパン香る華やかな
 味わい

 マイルドミルクチョコに
 シャンパンを合わせたも
 のだそうです。



887_201701281301446f2.jpg チョコの甘さとシャンパ
 ンのほろ苦さが混在して
 いて、おいしかったです。

 箱に♡を発見。バレンタ
 インにいいなぁ。








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09:30  |  お弁当 牛肉

おにぎり弁当

2017.02.17 (Fri)


370_20170210090136e17.jpg 先週金曜日のお弁当は、
 おにぎり弁当にしました。
 
 サラメシという番組を見
 たら、むしょーにおにぎ
 りが握りたくなりました。

 
 ●おにぎり2種類
 ●豚肉煮のポン酢和え
 ●絹揚げ豆腐煮のカレー味
 ●カボチャ煮のマヨ和え
 ●生ハム
 ●冷凍白身魚フライ or
  コーンクリームコロッケ
 ●ミニトマト












373_201702100901403c8.jpg ●豚肉煮のポン酢和え

 前日の豚肉煮を取り置きし
 翌日、旭ポンズをかけて
 チンしました。









371_20170210090137874.jpg ●絹揚げ豆腐煮のカレー味

 前日のカボチャと絹揚げ豆腐
 煮の絹揚げ豆腐にケチャップ、
 カレーパウダー、チーズを
 のせてチンしました。








372_20170210090139c9c.jpg ●カボチャ煮のマヨ和え

 前日のカボチャと絹揚げ豆腐
 煮のカボチャを潰し、マヨ、
 胡椒を混ぜました。










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09:30  |  お弁当 ご飯類

ロールパンサンド

2017.02.16 (Thu)


先週木曜日のお弁当はロールパンサンドにしました。



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ハムレタスサンドとポテトサラダ・ハムレタスの2種類。
ロールパンはドンクのものを使ったので、おいしいことでしょう。
自分の分も作ればよかったなぁ。




朝ご飯は、ヤマザキデイリーストア内で焼いて販売しているパンにしました。



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オニオンパンは、オニオンたっぷり。ふっくらパンでおいしかったです。
またリピしたいです。






433_20170209090415f55.jpg 舟和の芋ようかんも
 食べました。

 週数回、阪神百貨店で
 取り扱っている舟和。
 ちょうど販売日だった
 ようで、手に入れるこ
 とができました。





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09:30  |  お弁当 パン

ハンバーグ、ササミカツ弁当

2017.02.15 (Wed)


先週水曜日のお弁当は




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●ご飯、梅干し、しそ、海苔の佃煮
●キーマカレー、ハンバーグ、カボチャ焼き
●蒸し大豆とひじきの煮物
●ササミカツ





●キーマカレー、ハンバーグ、カボチャ焼き


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前日、ハンバーグ、カボチャを焼き、キーマカレーを取り置きしました。
翌日、チンし、ハンバーグの上にキーマカレーをのせてお弁当箱へ。




●蒸し大豆とひじきの煮物


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蒸し大豆、ひじき、大根、ミンチを醤油、砂糖、酒、だし汁で煮て、
ピーマンを入れ、軽く煮て火を止めました。



●ササミカツ


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ササミをそぎ切りにし、塩をふり、小麦粉、マヨ、牛乳を混ぜて液を作り、
ササミを押しつぶす感じでパン粉をつけて揚げ焼きにしました。




朝ご飯は、前日のキーマカレーに、水、醤油、ソースを入れて温め、ご飯を
入れて混ぜ合わせ、耐熱皿へ。チーズをのせて焼きました。



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09:30  |  お弁当 鶏肉

ピリ辛弁当と御やきもち

2017.02.14 (Tue)


先週火曜日のお弁当です



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●ご飯、梅干し、しそ、大葉
●焼き塩鮭
●豚肉と玉ねぎのビリ辛炒め
●炒り卵
●大葉




●豚肉と玉ねぎのビリ辛炒め

豚肉、玉ねぎ、豆板醤、コチュジャンを焼き、ネギ、すりゴマ、きび砂糖、
醤油、酒を入れて炒めました。


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朝ご飯では、ご飯の上に具をのせ半熟目玉焼きのせにしました。ミー坊に
「ビリ辛でしょ〜」と聞いたら「辛くないけど〜 」の返事。黄身と混ぜて
食べていたから、まろやかになってしまったのかな。

とうさんの分は、炒り卵と合わせました。とうさんに「ビリ辛でしょ〜」と
聞いたら「かなりね〜」の返事。

う〜ん、黄身効果って、そんなにすごいのかしら



↓ 播磨屋の御やきもちも。試食しておいしかったので買いました。


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御やきもち「良質のもち米に希少で高価な丹波黒大豆をたっぷりと搗き
込んだおかきです by HP抜粋

豆餅大好きのミー坊が、気がつけばパリボリと食べています。「お弁当の
おともに、これを入れて〜」ということで、弁当袋に忍ばせました。
まぁ、バリボリ音がするので、みんなには、バレバレでしょう

徳用袋を買ったのですが、あっという間になくなりそうです



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09:30  |  お弁当 豚肉

取り置きおかず弁当

2017.02.13 (Mon)


先週月曜日のお弁当です



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●ご飯、梅干し、しそ、海苔の佃煮
●煮物のチーズのせ
●煮物のマヨのせ
●冷凍ハンバーグ
●卵焼き
●ハム
●ミニトマト、大葉





537_20170206090740b70.jpg ← 前日作った煮物

 レンジ対応のカップに白菜、
 人参、ちくわを入れ、翌朝
 チーズをのせチンしました。







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535_201702060905529da.jpg ←前日作った里芋とイカの煮物

 レンジ対応のカップに里芋、
 絹揚げを入れ、翌朝マヨを
 のせてチンし、胡椒をふり
 ました。





 
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09:30  |  お弁当 リメイク
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