揚げ浸し弁当

2017.03.29 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯、梅干し、しそ、青菜ふりかけ、ゆかり
●揚げ浸し
 堅豆腐揚げ、素揚げしたササミ・インゲン・人参をたれ(旭ポンズ、だし汁、
 醤油、酒)に一晩漬けました。
●海苔の佃煮入り炒り卵
●ほうれん草のナムル
●ミニトマト



本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。


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ササミのあられ揚げ

2017.03.28 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでササミのあられ揚げでした。



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●ササミのあられ揚げ



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ササミをそぎ切りにし、塩を振り、液(小麦粉、マヨ、牛乳を混ぜたもの) を
つけ、あられをつけて揚げました。
外は、サクッ、中はふんわり。ミー坊は、ササミ料理の中でこれが一番好き。






623_2017032208273312d.jpg ●堅豆腐揚げ

 堅豆腐を油でじっくり揚げて、
 厚揚げ豆腐を作りました。

 紅塩をふって、いただきました。
 外はカリッ、中はしっとり。
 とうさんは、ポン酢でも楽しんで
 いました。

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625_201703220827507e9.jpg 付け合わせは、レタスとマカロニ
 サラダにしました。

 主食はチキンライス。
 具は、ササミ、玉ねぎ、人参。
 チキンライスは久しぶりだね♪
 と喜んでもらえました。


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626_20170322082752691.jpg ● コーンスープ

 具は、玉ネギ、
 人参、ジャガ
 イモにしました。













以上、本日3回の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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